早いもので2022年も1/4が過ぎて四月．．．新年度です。
入社・入学と新生活を迎える皆さまおめでとうございます。
しかしながら長引くコロナ禍にあって本来の節目も薄らいで人々が分断されるがままの哀しい事態に加えて、年明けから第六波が更なる感染者を増やしたところ...それを遥かに凌駕するニュースが、ロシアによるウクライナへの侵攻(以後、ロシア・ウクライナ情勢)でしょうか
ヒトを傷つける・支配する・脅威にさらす・(領土を)侵略する...これら人道に反する行為が続くこと一ヵ月以上、「なぜ？なんで？？」の繰り返しと自分らの無力さに腹立たしいこの頃でしたが...
両国間を取り持てるだけの国家(権力)や、能力・立場・覚悟をもって現地へと人道支援に赴くことのできる人を除けば、もはや一般人にできることは些細な「募金」活動と終結を「祈る」ことぐらい...と割り切るようにしています
▲幕張新都心の「さくら広場」より
繰り返される報道で「戦争の悲惨さ」は充分すぎるくらい伝わってくるにも関わらず、
「さて、本日のロシア・ウクライナ情勢ですが...」
「スタジオには●●に詳しい専門家をお呼びして...(の談話)」
と神妙な面持ちで連日連夜坦々と繰り返されるニュース番組からは、その意図や熱い呼びかけは伝わってくることなく、震災当時の「津波」映像を垂れ流しているようでキモチが沈むばかりですから「平和ボケ」と揶揄されようと、遠く安全な地から双眼鏡で眺めているだけの自国であったとしても、「伝える」ことは長けていると思います(思いたい)
今や「テレビの力って素晴らしい！」と感じることの少ない日々ですが、今だからこそ”その大きな力”を上手に使ってもらうことを切に願います。
さて．．．
有難いことにフォロワーの方々をはじめ皆さんのブログを拝見して“春の訪れ”を感じるものの、改めて「花見」に出かけなかった我が家ですが...先日、幕張新都心の「さくら広場」に足を運んだところ閉園時間を過ぎていたのもココだけの話(笑)
門扉越しでしたが、綺麗に咲き誇る桜の花を見ることができました
来年は計画的に花見に出かけたいと思います...
それにしても陽が伸びましたね
【-最近の家ゴハンあれこれ-】
・白米
・茄子の牛蒡のキーマカレー
・椎茸グリル焼にチーズ乗せ
・ピーマン素焼き
・ささがき牛蒡のキンピラ
華麗なる(先)週末は、ノンビリ起きてワンプレート仕立て。
お腹
グーグー鳴らしながらキーマカレーを作って、在り合わせの副菜を添えました。
・白米
・具だくさん味噌汁
・ミートコロッケ
・ピーマンに麺つゆオカカ和え
・出汁巻き玉子焼きチェダーチーズ入り
・鶏ミンチとヒジキ煮
そして週のはじまりは、妻と2人分の昼ご飯作り
・フリーズドライ粒みそ
・乾燥わかめ
・おだしが染みた刻み揚げ
・とろろ昆布くん
・あおさのり
ここ最近の楽しみは、「お湯を注ぐだけ」の簡単味噌汁
「即席みそ汁」だって、これだけ入ったらトロっとして具だくさん
お馴染みのオカズに添える、この「一汁」が昼ご飯全体を底上げしてくれます。
今週のオヤツはカトルカール(パウンドケーキ)も焼きました
生地にはオレンジピールと房干しレーズン、いつものラム酒はやめて「バニラオイル」を効かせ、最後にケシの実をトッピング。
日ごと寝かせるとことでシットリした味わいは、お茶の時間が待ち遠しいこの頃ですが...アッという間に食べてしまう勢いなのはココだけの話(笑)
【過去の記事より...四月になると、この作品を思い出します
】
