先週末は“雛祭り”ということで、菱形の押し寿司を妻が作ってくれました。
（去年は桜餅を作りました）
先月の“恵方巻き”以来、酢飯の美味しさに目覚めたようです（笑）
酢飯の間にはシリコンスチーマーで締めた鮭と茹でたほうれん草（ナムル）を挟み、重しを乗っけて冷蔵庫へ。
食べる直前に錦糸タマゴと海苔をトッピングして完成です。
押し寿司はサンドイッチのように食べ進めて行くうちに、色々と違った味に行き当たるのがオモシロイですね。
▲焼き菓子は一晩冷蔵庫で寝かせるとグッと美味しくなりますね
それからデザートにヨモギのカップケーキを妻が焼いたので、デコレーションを私が担当しました。
一応、雛人形のつもりです（笑）
左の彼、心臓が飛び出るくらい緊張しています．．．
妻にロックオン（食べられる）されてますから
チャームポイントは丸い尻尾と心なし小さな羽です．．．
【過去の記事より →手軽に季節感を［ハルの香り］】
【おまけ】
ラムレーズンを仕込み始めたので、パウンドケーキ（カトルカール）も再始動の予定です
（去年は桜餅を作りました）
先月の“恵方巻き”以来、酢飯の美味しさに目覚めたようです（笑）
酢飯の間にはシリコンスチーマーで締めた鮭と茹でたほうれん草（ナムル）を挟み、重しを乗っけて冷蔵庫へ。
食べる直前に錦糸タマゴと海苔をトッピングして完成です。
押し寿司はサンドイッチのように食べ進めて行くうちに、色々と違った味に行き当たるのがオモシロイですね。
▲焼き菓子は一晩冷蔵庫で寝かせるとグッと美味しくなりますね
それからデザートにヨモギのカップケーキを妻が焼いたので、デコレーションを私が担当しました。
一応、雛人形のつもりです（笑）
左の彼、心臓が飛び出るくらい緊張しています．．．
妻にロックオン（食べられる）されてますから
チャームポイントは丸い尻尾と心なし小さな羽です．．．
【過去の記事より →手軽に季節感を［ハルの香り］】
【おまけ】
ラムレーズンを仕込み始めたので、パウンドケーキ（カトルカール）も再始動の予定です
