お食事マフィン ～スモークチーズ・ホウレン草・トウキビ～

先日はゴーゴーと暴風雨の轟き音で目が覚め、ふと、頭をよぎったのは九州地方の空模様．．．
案の定、二次災害の発生や継続する余震と今だ気の抜けない状況がテレビ中継から伝わってきました。

こちらも悪天候故、自宅に籠城して日用品や衣服の整理整頓をしていたのですが、
ついついテレビを観てしまうと、悲惨な被災地の光景が目に飛び込んでくるも、
他のチャンネルに切り替えると、ヘラヘラと何事もなかったかのように番組が進行しているので、
メディアを牛耳るテレビ局の在り方・番組構成に関して、東北の震災時と同じように不快な気分になってしまいます．．．

やれやれです

それに比べ、最前線で行方不明者を懸命に救助する自衛隊には敬服します。
いつ起こるか分からない有事に備えて訓練し、
いざという時に“国民のために仕事をする＝公務員”たる姿そのもの。

彼らと同じことはできませんが、我が家としても出来る範囲で支援をできればと考えています。



この話題を突き詰めてしまうと、当ブログの主旨から遠ざかってしまうし、キモチが滅入ってしまうので．．．
元気を失わないようしっかり食べて、引き続き“美味しい”話題をお届けしたいと思います。
（一昨日から閲覧して頂いた方々、申し訳ないです）

さて、週末は妻用に焼いたマフィンの“お零れ”をもらってプレート仕立てのブランチ。

このマフィンが甘かったらヘビーな朝食ですが、
ちょうどいいサイズと塩気なので妻がモグモグ食べるのも頷ける味わいでした

そろそろ中力粉が無くなりそうなので、終盤はオヤツ仕立てにしようと思います。

ごちそうさんでした。

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