オリンピックの開催に伴い祝日が移動した本日7月23日は「スポーツの日」。
新型コロナウイルスの感染拡大に加えて開会式直前まで数々の失態と懸念事項が山積みの中、明確な意義も説明もないままに「東京オリンピックとその関係者だけは特別」として強行されてしまうのが非常に残念です...
IOCバッハ会長をはじめとする首脳陣の目論見どおり「始まってしまえば選手を応援せざるを得ないでしょ？」と事が進んでしまったのが嘆かわしいですが、もう誰も止められませんからね、開催された以上は日本を代表する選手たちを遠く遠く見守るだけです。
さて、梅雨明けからの猛暑
と屋内の冷気
にカラダが順応できず不調続きだったため、約一週間ぶりのブログ更新は「ティータイムのお供」を蔵出しがてら紹介したいと思います(この間、閲覧に訪問してくださった方々には申し訳ないです)
■しそジュース
まずは暑い時季に飲みたい自家製ジュース。
実家のお義母さんから届いた野菜群の中にあった赤じそと青じその葉を煮出してシロップ作りをすると煮詰めた末に“どうなるのか”と心配になる色合いなものの、レモン汁を加えることで化学変化を起こして鮮やかな色に様変わり(毎年つくる方はご存知かと思いますが)
水割りは勿論のこと、キンキンに冷えた炭酸水で割ると一層旨し！です。
■マスカルポーネのもっちりイタリアンプリン／成城石井
自社製品に絶対の自信を持っている『成城石井』から最近流行りの“固め”のプリンは、北イタリアの伝統菓子で全長18cmもの巨大サイズ。
その名の如く「マスカルポーネ」にクリームチーズとナマクリームをバランスよく配合することで“モッチリ”とした食感に濃厚でミルキーな味わいが特徴です。
上層のカラメルはソースではなくゼリー状に固まり、香ばしくホロ苦い風味強めでクリーミーなプリンと相性抜群。
この固さ故、ナイフとフォークを使って食べるのもまた一興なプリンです。
■ラップドクレープ コロット／（株）コロット
遡ること2011年3月の1号店オープンから東京都内各所で期間限定の販売をスタートし、現在は駅ビル・駅ナカを中心とした常設店舗と期間限定店を合わせて拡大している一口サイズのクレープ専門店です。
・チョコバナナ
・ブルーベリーチーズ
・カフェラテ
・イチゴ
丁寧に焼き上げた生地に甘さ控えめのクリームと具材を挟み、食べやすいサイズに折り畳んだモチモチ食感のミニクレープは常に10種類。
イチオシの「チョコバナナ」をはじめ、季節ごとの限定商品もあって店頭をチラ見して通るのが楽しいお店です
(笑)
持ちかえったら冷蔵庫でキンキンに冷やすと一層美味しく食べられるとおもいます。
■幕張のスイーツファクトリー『PETIT MARIER』
最後は行き付けのケーキ専門店から、定番ケーキの他に季節限定品を添えた「お楽しみセット(詰合せ)」3連投です。
・スイカパフェ
・メロンショートケーキ
・モンブラン
・イチゴショートケーキ
・クレームダンジュ
・レモンタルト
・スイカショートケーキ
・マンゴータルト
・バナナタルト
まさかのスイカを使ったパフェやショートケーキは、シャリシャリとした食感にスイカ特有の味わいを充分に活かした絶品モノ。
とは云え、季節問わず美味なバナナタルトや“マリエの”と冠するモンブランはいつ何時食べても安定した美味しさです．．．
ゴチソウさんでした。
▼前回は梅雨時でしたb
そして“週末のベーカリー”は、月に一回通ってしまう『BOULANGERIE LE BENKEI』。
と云うのも、年始の初売り福袋にあった「カレンダー」は有難いことに毎月使える割引券が付いているので、7月も5つ買ってきました。
・ベンケイクロワッサン
・メロンパン
・塩パン
・横綱食パン
・割れチョコブラウニー
「暑くなるとパンが売れない(食べない)」と云われますが...小ぶりな塩パンは塩分補給として理にかなった食事だと思うので夏こそ食べたいですね。
今週は妻の実家から米や野菜がドッサリ届きました！(いつもありがとうございます)
先ずは男爵でポテトサラダを作り、余りはサンドイッチに挟んで食べました。
・卵焼きにズッキーニとチェダーチーズ
・コロッケとキャベツ
・ポテトサラダ
・ツナとパセリ
暑い時季はサンドイッチもキンキンに冷やして食べると格別に美味しいですね。
【-おまけ-】
今月はオリンピック開催につき祝日が移動して4連休ですが...
何ら気分の晴れない大型休暇なのは気のせいと思いたいところ、月・火・水の3営業日だけの昼ご飯作りも相変わらず
・白米に韓国海苔乗せ
・出汁巻き玉子焼き
・肉団子甘酢和え
・ベイクドポテト
・無限ピーマン
・切干大根と木耳の煮物
・揚げ茄子の煮浸し
以前紹介した「宗家の四季冷麺」は本格的な冷麺を手軽に家庭で食べられるとあってリピート買いしています。
・トマト
・キュウリ
・豚しゃぶ
・ししとう
・大葉
・干しエビ
気分だけでも“焼肉店”に行ったつもりなら次回は「キムチ」のトッピングを忘れないようにしないといけませんて。
日中の地表付近は体温を超える暑さですから、せめて食べられる時はしっかりとした食事と暑さ対策をした上で休暇を満喫したいですね。
自宅籠城が長いですから、ティータイムは大事にしたいですね❗️
素敵な茶菓子いいね👍️
お孫さんと一緒だと賑やかそうなティータイムですね！
引き続きどうぞよろしくお願いします🤲