イカ焼きそば ／ 紀文 de ロカボ 糖質0g麺(つるっとなめらか平麺) ＜紀文＞

テレビやネットのニュース報道を見た限りで恐縮ですが．．．
九州地方を中心に激しい雨が降り続いたことで被害に遭われてた方々には謹んでお見舞い申し上げます。

被害が更に拡大しないことを切に願うばかりですが、毎度の報道に違和感を憶える今日この頃。

「観測史上初」とか、「100年に一度」とか．．．
日本は毎年何処かしら災害が起きているのに敢えて“希少性”のあるコトバを添えて発表するのは「言い訳がましい」と感じてしまいます。
大雨の時季は例年分かっていることで、見て取れる範囲ながら対策たる治水工事が進んでなかったのかと。

特別警報が頻繁に発令されるほど日本の気候は変動しているのに、未だ異常気象を前提にした災害対策・避難方法・居住地の見直しをしていなかったのが残念です。

既に被害が出ていることから後の祭り状態ですが．．．
然るべき立場の方々には直近の陣頭指揮や今後の災害を論理的に対処し、ルール・制度の確立をしてほしいもの。

もう精神論は通じませんからね。




さて、先日の「低糖質サラダ麺」を食べて、ふと思い出したのが「紀文」が開発した「糖質0g麺」。

おからパウダーとコンニャク粉で作られた平麺は、茹でずに水切りだけのお手軽調理。
妻が“焼きそば風”に仕上げてくれたところ、ツルっとしたノド越し麺を具材とからめて食べると、麺としては遜色ない味わいでした。

焼きそばのようなモチモチ食感はないものの、サッパリとした口当たりはこれからの季節にピッタリでしょうか。

試行錯誤を重ねた企業努力に感謝です．．．

ゴチソウさんでした。


あまり雁字搦めな糖質制限をしてしまうと不調の原因と分かったので程々に続けられたらと思います。