仙台銘菓 萩の月 ＜宮城県＞

前回の「仙台銘菓 伊達絵巻」に次いで、今度は『仙台銘菓　萩の月』をお土産に頂きました。
いつものスタッフが、また仙台出張だったようです．．．

ホント、いつもすみません




▲宮城県の県花がミヤギノハギであることに因んで「萩の月」と名付けられたそうです

萩の月は老舗“菓匠三全”のオリジナルカスタードクリームをたっぷりと使い、フンワリとしたカステラ生地で包んだお菓子です。
洋菓子特有の“重たい”イメージのカスタードではなく、卵の黄身の風味を前面に押し出したようなクリームが絶品だと思います。

そのまま食べても美味しいのはもちろん、冷凍してアイスのように食べるツワモノもいるそうです。
（通常、２～３個食べる機会はありませんから）

その他、チョコレートクリームをたっぷりと包んだ『萩の調』はモンドセレクション特別金賞を受賞した逸品だそうです。

これも興味深い．．．



何はともあれ、重ね重ねいつもありがとうございます。


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