炭火焼 さんま丼 ＜北海道＞

先日の『北海道フーディスト』は“北海道は美味しい”を首都圏から発信したいだけに、その商品ラインナップは豊富でした。

海鮮モノやジャガイモ関連のスナック類にスィーツの土産物など、現地と遜色ない程の品揃えかと。

ここで買ってしまうと、北海道に旅行した時の楽しみが半減しそうなので．．．
首都圏では見かけないような「炭火焼 さんま丼」なるレトルトパウチ食品を買ってみました。

こちらは北海道道東の立地を活かして、沖で捕れた脂の乗った新鮮なさんまを厳選し、炭火でふっくらと丁寧に焼き上げたもの。

と言うほどのインパクトはありませんでしたが、醤油ベースの甘ダレに山椒が相まって、ご飯が進む味わいでした。

湯銭でサッと簡単にメイン料理が出来上がるし、価格もリーズナブルなので地元民で重宝しているのかもしれませんね。





付け合せは妻が作った“風呂吹き大根”を味噌おでん風にしたもの。

クタクタに煮た大根もいいですが、噛み応えがある大根に味噌風味の相性もよいかと

ごちそうさんでした。




【カテゴリー　→　[土産物と内食]】

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