オカシのキモチ

日々の昼ごはんとお菓子作り、
そして休日は散策という名の食べ歩き。
食いしん坊夫婦の備忘メモです。

喜多方ラーメン坂内小法師vol.10

2021年03月18日 | ├ ラーメン・つけ麺・ちゃんぽん

都内から引越して3年目になりますが、散髪に通うのは以前から変わらず馴染みあるヘアサロン。
コロナ禍にあって中々足を運べないものの“モッサリ”とした髪型をいつもの“サマーカット”にすべく妻を共だって足を運んだのは先週末のこと

わずか数十分の滞在ながら“チョットした”互いの近況報告は有意義なもので、掛かりつけの医者・整体師等を除けば是ほど長く付き合うことのできる美容師(理容師)という職業は人間性の最たるものでしょうか。

妻以外に自分のカラダを預ける、触れさせる相手は限られますから大事な存在だと改めて感じました。

さて、後頭部がスースーするほどツルッ!?とサッパリしたところで、久しぶりに喜多方ラーメン専門店『坂内・小法師』で昼ご飯。

OGPイメージ

店舗限定 Aセット / 喜多方ラーメン坂内小法師vol.9@高円寺 - オカシのキモチ

引越してもうじき一年ですが、相変わらず散髪に通うのは引っ越す前の馴染みあるヘアサロン✂️“オールシーズン”のサマー...

店舗限定 Aセット / 喜多方ラーメン坂内小法師vol.9@高円寺 - オカシのキモチ

 

▲前回は一昨年でしたorz

時短営業の要請最中ですから恐るおそる店頭に近づいてみると、客入りの絶えない店内は醤油と香ばしい独特な香りが立ち込めて一安心。
今回は初心に戻って「喜多方ラーメン」と店舗限定のサービスメニューからAセットを注文しました。



■店舗限定 Aセット

・喜多方ラーメン(ハーフ)
・炙りチャーシュー丼
・焼き餃子(ハーフ)
・香物

ご覧の「Aセット」は相変わらず“メニュー全部乗せ”といった満足度の高いランナップにリーズナブルな価格設定が嬉しいところ。

注文後に炙って仕上げる「炙りチャーシュー丼」はハーフサイズながらも甘辛いタレと相まってラーメンに乗ったチャーシューとは別物で絶品な味わい!

そして“毎日食べられる美味しいラーメン”と冠した「喜多方ラーメン」はデフォルトでチャーシュー5枚が乗ってボリューム満点。

豚骨の旨味をじっくり炊き出したスープは、アッサリりした口当たりなのにコクがあって縮れ麺との相性も抜群。
手揉みしたモチモチシコシコの平打ち麺と惜しげもなく分厚くカットされたトロ旨なチャーシューが相まって今回も美味しくいただきました。

ゴチソウさんです

何かとランキングされてしまう昨今にあって、喜多方ラーメンは何処を切っても「喜多方ラーメン」で安定した味わいですね。


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4 コメント

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Unknown (100歳超えても毎日大爆笑だがね!)
2021-03-19 06:18:31
はじめまして オカシのキモチ様

100歳超えてものカワちゃんと申します

楽しいお昼ご飯の写真と大変具体的でわかりやすい食レポを拝見して感動しています

私も十数年前に不整脈(心房細動)を発症して深夜妻に救急外来に連れて行ってもらい命拾いした口で、今では医療従事者の方々や家族及び周りの方々に深く感謝して生きております

100歳超えても〜のブログの更新はまだまだ休眠中ですが、
You Tube動画を作成してそちらでも自分が運営しているシニア向け健康教室 わははうふふ会 のコンテンツをアップしていきます

この度第一弾をアップ致しましたので
ネットで
わははうふふ会 で検索して頂くと出てきます

まだまだカミカミの拙い喋りですが、もしよければそちらでもチャンネル登録してご視聴ください
今後色々健康動画をアップしていきます

今後ともどうぞよろしくお願い致します🤣
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こちらこそ! (オカシのキモチ)
2021-03-19 14:23:03
100歳超えてものカワちゃん様

ご丁寧に言葉を添えていただき、コメントありがとうございます。
休眠中とはいえ、健康情報と生きるヒントを満載に綴った貴ブログを興味深く拝見しております。

救急外来を利用した際は、ご家族共々ご苦労されたことお察しします。
通常の外来診察は元より、「救急」に携わる医療従事者の方々からは一段と熱意を感じ、私も命を救っていただいた感謝の気持ちを忘れないようにと心掛けています。

ご案内いただいた動画も拝見させていただきますね。

引き続きどうぞよろしくお願いします。
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Unknown (chunjitian)
2021-03-24 18:59:54
喜多方ラーメンが公開されました。チャーシュー乗っかってますね。鶏がらスープも美味しいです。体がポカポカ温まりますね。
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Unknown (オカシのキモチ)
2021-03-26 13:07:43
>chunjitianサン
コメントありがとうございます!
まだ時々寒いですから、喜多方ラーメン食べて温まってくださいね。
引き続きよろしくお願いしますm(_ _)m
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