今月は(勝手に)誕生月間ということで、小田原・静岡と漁港付近に出かけた際に美味しい海鮮類にありつけましたが、これにて締め括り
いつもの珈琲豆を買いに秋葉原に出かけた時のこと。
▲築地場内の活気ある雰囲気をイメージ
駅前UDXビルのレストランフロアー『AKIBAーICHI』は食いしん坊に堪らない魅惑の店が軒を連ねる中、一番威勢の良さそうな「築地食堂 源ちゃん」に足を運びました
コチラは前述の通り、仕入部長が築地市場に出向いて買い付けた新鮮な魚介類を昼時は丼や刺身、フライの定食をリーズナブルに提供しているお店(=食堂)。
妻は「マグロ丼と唐揚げ定食」、自分は以前から気になっていた「本日のお刺身定食」を注文したところ、ご覧の出で立ち。
▲まるですり鉢の上に大漁よろしくマグロ丼w
▲ご飯・味噌汁・小鉢・漬物付き
圧倒的な存在感を醸し出すのは刺身5種の桶盛り。
氷が敷かれた桶にタップリのツマと大葉が刺身に彩りと安定感を与え、葱・山葵・生姜そして玉子焼きまで添えられ迫力満点…
しばらくはトーテムの如く盛られた様を鑑賞し、実食したところ味はまずまず…
静岡の「のっけ家」と比べると酷ですが、こういったパフォーマンス含め楽しく食べられますね。
ゴチソウさんでした。
