そこそこの味

出来損ないの柚子ジャムはトーストに塗ると結構おいしい。

お砂糖しか入ってないもんね、全部自然の味なわけで。

トロミが付き過ぎてなんでだろうと思ったけど、種を沢山使いすぎたから。

結果、ペクチンが多くなりすぎた。添加物じゃないから良しとする。

出荷用に栽培した柚子じゃないから種が多いし、採り立てでジュースも沢山絞れた。

濃縮ジャムになってしまった（笑）

パンにジャムを付けるのは私だけ、1年はありそうだわ。