仕事初めと飲み初め

仕事初めの日は、あぃよで。

元日に絞った特別な酒。

やっぱ旨い😋

アテは、まず、牡蠣。

肝臓にいいらしい。

ゲロぢゃないですよ。

鯵の叩きの朴葉味噌焼き。

体の悪いところに効くのは、同じ部位だというので、鳥の肝造り。

牡蠣と肝で肝臓をいたわるのです。

鳥の胸肉の、なんだったっけ？

辛さと旨さのハーモニー！

〆は蜆の味噌汁。

今日は肝臓をいたわる日でした！