グレコ

昨日の晩ご飯。

さて、これはなんでしよう？

何かの白子のようですね。

実はグレの白子なのです。

勝手に「グレコ」と名付けました。

ほんとは白子なので〇〇子とは言わないのでしょうが、語感がカッコイイので。

レスリングやギターにあったよね？

さて、このグレコですが。

店長さんの話によると、買ってきたグレをさばいたら白子が出て来たと。

店長さん、魚屋に電話する。

「これ、食べられるの？」

魚屋「美味しくはないけど、食べられるよー」

だそうです。

で、

「食べてみる？」「うん、食べてみる」

となりました。

さて、食べ方をどうしよう。

美味しくないとのことなので、味付けは濃いほうが良かろう。

ぢゃ、バターソテーか、煮付にしようか。

というわけで、両方して貰いました。

最初にバターソテー。

これが思いのほか旨い。

柔らかくて頼りなくて、とろっとろ！

煮付もいける。

バターソテーより身が締まって、噛むとじわりと旨味が滲みてくる。

これ、いけるぢゃん！

もちろん、本体？も頂きました。

こちらは造りで。

鯛を少しグレ風味にした感じ。

って言ったら、店長さん「そら、グレやもん」

そのあとは、

牡蠣のバターソテー、豚キムチ、ホタテの塩辛と頂き…

〆はこれ。

海鮮丼とグレのアラ汁。

と思うでしょう？

実は違うんです。

グレあら汁の海鮮茶漬けなのでした。

そういえばクレアラシルってあったなー（笑）

ご馳走さまでした。