初挑戦。。

昨日の夕飯は、、、

初めて作った！　土鍋でご飯♪　　「土鍋で作る鶏釜めし風」

食卓へ持って行って、混ぜ混ぜ、、、そー、、嬉しそうに覗いてた～

相変わらず、藤原さんちのブログを拝見してる私、、、

こないだ作ってたので、トライしてみた！

ウチは、安い米を買ってるんだけど、、（予算の都合でね^^;）

やっぱりガスで炊く米はウマ～い

ご飯を炊いて、あとで照り焼きにした鶏肉をのせるんやけど、、、

もう少し照り焼きを甘めにしたら良かったわ～

だって、売ってるのって甘めじゃない？？

でも、我が家の男たちにも大人気♪　土鍋ごと全部食べる勢いでした^^;

今度は白ご飯も炊いてみよう！

　　　　　　　　　　　　　

昨日は、夕飯後、イライラが半端なく、、、、（気分も身体もなんせイライラする・・・）

ホルモンバランスの乱れからか？　年に何回か、座ってるのも辛いぐらいイライラがやってくる。

横になって、イライラが治まって、少し眠ると治るんやけど、、、、

家事やらなんやらで、そうもしてられない時もあるし、、、

昨日は、夕飯時にはオヤジが居たので、、、

そーの面倒は任せて、横にならせてもらった。。3時間ほど寝たのかな？

気分も良くなって、夜中に起きてきて、洗い物やお茶を沸かしたり、、化粧を落としたり、、、

（風呂も入ってなかったから、、、）

なんやかやとやってると、目が完全に覚めた。。。。

で、、こうして、夜な夜なブログをアップしてる訳であります。。。。^^;

母もよく、「イライラがきた・・・」と、横になってたから、、、

似てるのかな？？

まぁ、、この「イライラ」（親子で勝手に名付けた）とも長い付き合いなので、、、

オヤジには意味が分かってもらえませんが、、、

横になって休むと治まるし、なんとか付き合って行きましょう、、（笑）

海釣り～大人釣り編～。。

週末、、、、

オヤジは、またまた海釣りへ行った。。。

でも今回は、子供抜き、、、

さすがにねぇ～、、、大人釣りもしたいよなぁ～、、

と言う事で、、夜中の1時ごろ、出発して行った。。。

寒くなってきたし、、秋の釣りもこれで最後かな・・・

そして、、、、大人釣りの釣果は、、、、

鯵が60匹ほど、、、そして右下の長いくちのは「サヨリ」ちゃん。。

今回は、このサヨリちゃんが欲しかった～

このサヨリちゃん、、、天ぷらにするとウマイらしい↑

サヨリちゃんは、6匹しか釣れなかったって、、、

そして今回は、私も手伝って下処理開始！

鯵は三枚におろしてツミレ用に、あと大きいのは塩焼き用、、、そしてサヨリちゃんは天ぷら用に、、、

で、、、日曜の夕飯は、、、

「鯵のツミレ汁」　「サヨリと野菜の天ぷら」

ツミレ汁は、こないだと一緒ね、、（笑）

あとサヨリの天ぷら！　これ、塩で食べたんやけど、めっちゃ美味しかった！

天ぷらも久しぶりに作ってん、、、（揚げるの暑かったし、、、）

野菜、二種類しか無かったけど、、久々に食べたしか！？出来たてやしか！？

自分で作ってなんやけど、、、めっちゃ美味しかってん！！

男たちも「天ぷら、ウマイ！」って、、、キレイに完食

今度行く時も、、サヨリ狙いやな！！！

週末のお客さん。。

金曜日の夕飯は、、、

「キャベツとウインナーの玉子炒め」　「白菜とベーコンの牛乳スープ」

生クリームを使わず、この日は牛乳でさっぱりと！

土曜日は、、、妹のさちんぼが、遊びに来てくれた♪

金曜日の仕事帰り、我が家にやって来た、さちんぼ、、、

その理由は、、、

たった1人の甥っ子、そーに、プレゼントを渡すため。。

そーが、「宇宙兄弟」を見たいって言ったのがきっかけだったか・・・

私は、知らんかってんけど、そんな事をさちんぼに言ってたみたい。

それを聞いたさちんぼは、３ヵ月に１回、「宇宙兄弟」のマンガを買ってあげる事にしてくれたみたいで、、

３ヵ月前に、一巻を持ってきてくれて、この日は二巻を持ってきてくれた。

「宇宙兄弟」、、これ、めっちゃおもろいわ！　私も読ませてもらってるねん。。

さちんぼ、、、いつも可愛がってくれてありがとう、、感謝、感謝（*^_^*）

で、、、その時、土曜日に一緒に夕飯を食べへんか？って誘っておいたので、、土曜日は４人で夕飯。。

何を作るか？　色々考えた結果、、、初挑戦の「茹で豚」になった。。

柚子コショウをつけて、頂きます。。

「豆入りポテトサラダ」

それと、画像はないけど、茹で豚の茹で汁で、スープを作った。。

みんなでワイワイと、、、楽しい夕飯

食後のデザートは、、、

さちんぼが、ケーキを買ってきてくれた！

ハロウィンだからね、、こんなのがあったって！！

かぼちゃクリームの中には、チーズクリームとタルト生地が入ってて、美味しかったわ

その後も楽しくお喋りして、、久しぶりにゆっくりとして行ってくれたな。。

近くに居るけど、お互いそれぞれの生活もあるし、、、なかなかゆっくりとは出来ない。。

3歳違いの妹、、、

子供の頃は、喧嘩もしたし、意地悪もしたけど、、、

大人になった今、、、どっちかって言うと、仲のいい姉妹やと思う。。

独身時代は、旅行にも何度か一緒に行ったし、、結婚後もアパートに泊まりに来たり、、、

私が出産後は、そーの面倒も良く見てくれた！

今となっては、とても頼りがいのある妹になってます。。

いつも、いつもありがとう、、、

さちんぼが、私の妹として産まれてきてくれて、、、とても感謝してます

夕飯のオカズ、色々。。

夕飯、、まとめてアップします。。

「かぼちゃとベーコンのスープ」

これ、奥園さんのレシピ本から、、、チョー簡単で、チョー美味しかった♪

裏ごしなんぞせず、フライパンの中で軟らかくなったかぼちゃを潰すだけ～

良く考えたら、かぼちゃって、すぐにやわくなるもんね（*^_^*）

メインは、塩麹唐揚げやってんけど、、、これが一番人気やったわ。。

そして、「野菜とゆで玉子のマヨチーズ焼き」

これも寒くなってきたら食べたくなる、、、

オーブンで焼くやつ！　それと、チーズもそそられるぅ～

昨日の夕飯、、、「ナスと豚肉のコチュジャン炒め」

週末に近づくと、冷蔵庫の中の物でなんとかしのぎたい。。。

中華料理の調味料って、なんでも美味しく出来るし、お助け調味料♪

胡麻油なんかで炒めて、、オイスターソースや、コチュジャンを加えると、ちょびっと本格的な味わいになるからスゴイ！

私は辛いもん好きやし、チリペッパーを振って食べた。。

食欲の秋、、、、

恐ろしや~　　恐ろしや~　　　　

海釣り② ～夕飯～。。

海釣りで釣った鯵たち、、、

いつもなら、南蛮漬けや煮付けになるけど、、、

釣り場で、カニを釣ってるおじさんが居てて、その人が、、

「小鯵は、ツミレにして鍋に入れたら美味しいよ～」って教えてくれたので、、、

作ってみる事にした♪

でも、、、、めっちゃちっちゃい鯵、、、、頭とヒレ、骨を取ったらちょっとになってしまった、、、

処理前・・・

そして、、、処理後・・・

ここまでは、オヤジがやってくれた　（ラッキー）

あとは私に任せて～　（って、、、下処理が大変やねん^^;）

私、、、包丁で叩く、叩く、、叩く、、、

その後・・・

「えっ・・・少なっ！」、、、ツミレ、、、いくつ出来る？？？

ここまでして、とりあえずこれに味を付けて、冷蔵庫へ、、、あとは夕飯のお楽しみ～

そして昨日の夕飯です。。。

「ベーコンと舞茸の混ぜご飯」　「マカロニサラダ」　「鯵のツミレ汁」

お待ちかね、、、そーがいっぱい釣った鯵。。。　「鯵のツミレ汁」

一口食べた。。。

「うまっ！！！！」

骨、大丈夫かな？って気になってたけど、、、

渾身の力を込めて叩いたからか？　　歯茎に刺さる事も無く、、

ショウガも入れたからか、、、　　生臭くもなく、、、

新鮮だからか！？　　チョーうまかったわ。。（*^_^*）

でも、、、、

ここに至るまでの作業、、、ハンパないわぁ～

オヤジ！　ありがとう！！

そー！　頑張って釣ったな～　美味しかったよ～　ご馳走様♪

海釣り。。

連休最終の月曜日、、、

そーの、鼻風邪は治ってないけど～

熱もなく、元気にしてたので、、お天気もいいし海釣りに行って来た～

ほんま、、、釣りばっかりやな、、、^^;

しかもいつもの場所、、小浜港へ、、、

ここは、食文化に関する資料館みたいな、大きな建物があって、、、

そこには誰でも入れて、トイレも、レストランも、銭湯もあるので、、

我が家みたいに、親子で行くにはいい場所

今の時期は、鯵やサヨリなんかが釣れるらしい、、、

寒いかな？って思って、防寒着やカッパなんかを持って行ったけど、、

日差しも強く、良い感じで風も吹いてて、半袖で汗をかかずちょうどいい感じでした。

そー、、、竿の扱いにもだいぶ慣れてきた、、、

この日も、鯵を何匹もゲット！　でも、、、小さい！！！

慣れてきたとは言うものの、、、まだまだ子供、、、

竿をまたいだり、竿の回りをヒョイってとんでみたり、、、

サビキ釣りの餌、オキアミを入れるのが汚かったり、、、

まぁ、、、色々と注意を受けてたけど、入れると釣れるので嬉しかったらしく、、、

機嫌良く、釣りを楽しんでたわ。。。

オヤジはと言うと、、、

そーの世話をいっぱいして、自分は後回し～

私はと言うと、、、

そーの後ろに、背もたれ付きの椅子を、デ～ン！と置いて、、、

そこに座って、あぁしろ、、こぉしろ、、危ないなど、、、口ばっかり動かしてました～

そー、、、よく釣れる箇所を見つけたようで、、、

ほんとに面白いほど鯵が釣れて、、、

しまいには、オヤジがその場所にも竿を落とし始め、、、

めっちゃ広い場所やのに、２人くっついて同じ所へ投げてました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そーの体調もイマイチやったし、餌も無くなったし、この日は早目にお開きです。。

そー、、、大物が釣れた時の練習！　　なんちゅー格好やねん！！

楽しく過ごし、クーラーボックスにも鯵を入れて、家路へ、、、

そー、、、、いつもの光景です。。

釣ってきた鯵はね、、、、

全部で、３４匹、、、、めっちゃ小さいねんけど、、、^^;

さて、、、、下処理はオヤジにしてもらって、、、

この鯵、、どうやって食べようかな？？？

３連休の予定は。。

週末、土曜日の夕飯は、、、

「パンピザ」

こないだ友達の家でご馳走になった、パンピザ♪　　これ、チョー美味しい♪♪

我が家、みんな気に入ったわ～　　

早速作ったよぉ～～！　教えてくれてありがとう（*^_^*）

アツアツを頂きま～す

週末、、、釣りでも行こうって思ってたけど、、、

そー、、、金曜から鼻風邪をひいてて、、、

夜中も鼻が詰まって苦しそうだったので、土曜の午前は耳鼻科へ行った。。

なので、日曜も念のため、買い物以外はお出掛けはなし。。。

熱もないし、元気そうやから月曜は遊びに行けるかな？？

夜は涼しくなってきたし、冷えたんかな・・・

それに運動会も終わって、ホッとしたのか・・・

相変わらず、すぐに風邪をひく、、我が息子でした。。。

週末、金曜日は。。

いつの日かの夕飯です。。

「鶏手羽元のさっぱり煮」　「マカロニサラダ」

マカロニサラダ！　いつもなら茹で卵とタマネギを入れるんやけど、、、

この日は、時間もなく、冷蔵庫のものを入れてみた。。

パプリカとカニカマそしてキュウリの替わりにレタス。。。即効で作ったけど、シャキシャキしてて美味しかったわ。

「マーボー茄子」

「蒸し鶏のサラダ」　「炊き込みご飯」

これ、、秋になると食べたくなる。。。炊き込みご飯！！

この日は、鯖缶の味付けしたのと、牛蒡、人参、マイタケを入れて、、、

週末、、金曜日は、、、

お友達の所で遊ばせてもらってた！！

こちらが、その日の朝、お誘いメールをしたんやけど、、、

諸事情により、、、厚かましくもお邪魔する事となりました。。

ほんと、、いつもいつも、、思いつきの行動、、、反省です。。

子供同士は、クラスも一緒になった事がなく、、午後からもあまり遊ぶ機会が無いんですが、、、

ままとは、バレーで一緒に汗を流し、、その後もランチで楽しくお喋りさせてもらってる仲なので、、、

この日も子供そっちのけで、ままトークで盛り上がり、、暗くなるまでお邪魔してしまった

ほんま、、、厚かましいったらありゃしない！！！

それに、それに、、、急にお誘いしたにも関わらずお菓子まで用意しててくれて！！

しかも、私やそーの大好物、「ティラミス♪」

初めて作った、、、って、言ってたけど、、、、めっちゃ美味しかったわ～

やっぱ、甘いもん、最高！！！　ご馳走様でした♪♪

子育ての事やら、、、その他諸々、、、言いだすとキリないけど、やっぱり気になる事とかあって、、、

この日も、どっぷりと居座り、お喋りをしてしまった、、、、

色々と聞いてくれてありがとう（*^_^*）

子供が大きくなると、それぞれの友達が出来たりして、親子でこうして寄って遊んだり、喋ったりするのが難しくなる。。。

でも、こんな機会を作ってもらえる間は、、、お互い時間を作って会いたいなぁ～って思う。。

だって子供が小さくって、「あぁ～だ、、こぉ～だ」って喋る時代も、、、きっとあっと言う間に過ぎると思うし。。。

高学年になって、中学になって、高校になってと、、、

私たちの心配をよそに、、、子供らはどんどん大きくなって、、、

また新たな悩みが出てきたり、、初めての事に困惑したり、、、

そんな、それぞれの「今」を、時には笑ったり、時には凹んだりしながら過ごして、、、

私たちの心も、成長してるのかな～

うん、、成長してる、、成長してて欲しいって願いながら、、、

一緒に子育て、、、頑張っていけたらいいなぁ～

振替休日。。

月曜日、、、

運動会の振替で、学校がお休み、、、

どうして過ごそうかと思ってたら、、、お友達がお誘いしてくれた～

しかもお昼も一緒にどうぞ…と言ってくれて、、、

お言葉に甘えて、お邪魔しに行って来た～

いつのもメンバー、、、３家族、、、男ばっかり、４人が大暴れ～

ほんと、いつもいつも、、、すみませんm(__)m

「お昼は、パンを使ったピザにするよ～」ってメールくれてて、、、

どんな感じになるのか、めっちゃ楽しみで行ったら、、、

麺棒で、サンドイッチのパンを薄くのばし、、、

そこにソースを塗り、、、あとはお好みの食材をのせて、ホットプレートで蓋をして焼く！

チーズがとろ～りとしたら、、出来あがり

こんな感じで、いっぱい焼けた～

チョ～うまい！！　パンがピザみたいにパリッとしてて、トッピングもグッド！

お友達ままさん、ほんと、御もてなし上手！！！

うちでもやってみるぅ～　ほんま美味しかったわ♪

朝からお邪魔し、そして沢山食べて、美味しいお茶にお菓子にと、、、

男たちは、子供部屋でドッタンバッタン！　ギャーギャー言って遊んでた。。

ままたちは、、運動会の話や最近の事、子供の事など、、この日もいっぱい喋ったな。。

とても有意義な１日を過ごせました！　ありがとうね～　いつも感謝、感謝です。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日の夕飯は、何にしようかと考えて、、、みんな大好き「ハンバーグ」になった。。

もう、、涼しくなったのに、、冷ややっこなんか食べたりして、、、

この日の夕飯も、美味しく頂きました♪

いっぱい遊んで、心も身体も大満足な１日になったな。。

みんな、ありがとう♪