七草粥を炊いた。
スーパーで七草のセットを買ってきて、
パックに書いてあるように、
さっと茹でて、お米と一緒に電気釜に入れてしまった。
お鍋でコトコト炊くのもいいけれど、手を抜いて、
炊飯器の「おかゆ」に合わせて、炊こうと思った。
何気なく、パックに書いてある文を読み返すと、
七草は炊きあがってから入れると書いてある
そっか、このまま炊いたら、
七草の新鮮な青さがなくなってしまうね
あわてて七草を掬いあげたけど、
少し残ってしまった。
初めて炊くわけでもないのに、
1年経つと忘れてしまう
普段、お粥なんて炊かないし、
七草なんて、1年に1度しか買わないものね。
以前、ダイエットのために、
毎日お粥を炊いて食べたことがある。
とてもおいしかったけれど、
それもいつの間にか、やめてしまっていた。
そうそう、糖質を制限して、
ご飯を食べないようにしたんだっけ。
でも、たまに食べるご飯はおいしいし、
お米から炊いたおかゆもおいしい
炊きあがったおかゆに、
塩少々と、七草を入れて蒸らしたあと、
ふうふうしながら食べた。
おかずは、サラダとブリの照り焼き。
夫も、焼酎を飲みながら、
七草粥も味わってくれた
