季節－102 齋藤家2023お節料理

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２０２３０１０１　幸手  　　　　　　正月
埼玉県幸手市酢日向
  齋藤家2023お節料理
おせち料理は現在ではお正月に食べることの多い料理ですが、「おせち」はもともと暦上の節句を指し、季節の変わり目に祝い事を行う「節（せち）」の日に食べる料理でした。
平安時代の朝廷では、正月など5つの季節の変わり目ごとに「五節絵（ごせちえ）」を開催し、おめでたい日に特別な料理を用意していました。江戸時代に庶民に広まったことで、現在はお正月に食べる料理を「おせち」と呼ぶようになったといわれています。
おせちは神様をおもてなしするための意味もあります。そのおせちを食べる理由としては以下などがあります。①神様にお供えするものを一緒に食べることで御利益にあずかる②神様を迎える際にせわしくしない
①台所を使わない。孫の特別お説も作ってみました。
今年は購入したものと自家製の6重膳。

 

 

 

 

 

 

季節－101 幸手市香日向皆既下食

埼玉県幸手市酢日向 2023初日の出