最近、インスタントラーメンが確かに進化して来ていると実感しませんか。理由は？袋麺の
売り上げが３年連続の下落と震災以降、家中での食事が増えていること。拙者は今まで一番
美味しいと思っていたのが『サッポロ一番・みそラーメン』でした。これは、最近までベストセラー
を更新していて、微妙にその時代、年、で味を微調整、アレンジしているからここまで続いたの
です。はっきり言いうと、今から４０年以上も前、初めて登場した頃のその商品は今よりも
ニンニクの風味とか、赤味噌の味、香りが濃厚な感じがしていた記憶があります。
それは、さておき、進化した袋麺はに登場した『正麺』（東洋水産）。確かに今までの麺といい
スープといい、違いますね。インスタントの域を出ていますね。２０１１年１１月発売。
続いてに登場し、『まるで、麺が生めん』と感じてしまう『ラ王・袋麺』（日清食品）
たしかに、生麺と言われれば錯覚するような麺ですね。驚きました。カップ麺の『ラ王』よりも
美味いのでは、ないかと思うのですが。どうでしょう。２０１２年８月発売。
９月に登場した 『麺の力（サンヨー食品）』これは、『お店（専門店）の味を家庭で楽しめる』
というセールス・トークの商品です。まさに、驚きの出来栄えです。日本の技術革新は凄い！
これからも、続々新しいものを、出し惜しみなく、発売してほしいと思います。
そして、『お店の味を家庭でも味わえる』というキャッチセールスの『麺の力』