エジプト料理

1日目(11/10)昼食です…というより朝食かも？

ナイル川沿いのお洒落なレストラン街へ

エジプトの代表的なご飯「コシャリ」をいただきました

コシャリは米、パスタ、マカロニ、豆を混ぜたものにフライドオニオンとトマトソースがかけてあります

食べやすく美味しかったです…が

量が半端なく多くて4人分位ありました

コシャリの横にあるのは「ターメイヤ」というそら豆とハーブのコロッケのようなもの

これもエジプトではポピュラーな料理だそうです

前菜にエジプトの主食と言われる「アエーシ」(丸くて中が空洞のパン)がありました

このパンにビーツの甘酒漬け、ナスの炒めたもの、胡麻のソース、、、などをすくって食べるそうです

毎食にこのアエーシは出てきました

お店によって全粒粉のパンだったり、中の具の種類が違ったりしました

デザートはミルクのアイスクリーム

日本人向けに甘さを抑えていただいているようですが、まだまだ甘かったです

エジプト人は超甘いのが大好きだそうです