コモンテラスのハーブたち2 タイム

タイムにかわいい花が咲きました。（奥側は三つ葉とミント）
鉢が小さいので、まだまだ大量使用には耐えられませんが、肉・魚料理などの風味付け、脂肪分の消化を助ける。シチューやスープなど煮込み料理にも向いているらしいです。
葉のお茶は鎮静、去痰、のどの炎症、二日酔いなどに効果があるそうです。
肌をひきしめ、筋肉痛を和らげるのでお風呂に入れても利用できます。ポプリ、リースなどにも最適。
早く増えるといいですね。

KM