コモンテラスのハーブたち9 ローズマリー

スガモンズテラス花壇の真ん中にあるローズマリーです。

スガモンズのクリスマスチキンにも、毎年使われていますし、ジャーマンポテトにもいいですね。乾燥させて、コモンキッチンのストックルームにも常備しています。

ローズマリーには記憶力や集中力を高める作用があるとされています。また、血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれています。

KM