いや～寒くなってきましたね～。だんだんと、朝布団から出るのに、勇気と気合いが必要になってきました。また、この時季にはインフルエンザに要注意です
そんな寒い日でも、直売所サンファームなるみに来れば、温かいランチや焼き芋が食べられます。本日の日替わり定食は、「和風味噌煮込みハンバーグ」でした。「え～っ!?ハンバーグに味噌!?」って思われる方もいらっしゃるかと思います。実際、私もそうでした。一口、口に入れるまでは・・・うんまぁぁい!!相性、ばっつぐんじゃないですかぁ!!私個人的には、濃いめの味付けが好きなんで、ハンバーグにはドバッとソースをかけて食べるのが好みなんですが、間違っていました。ハンバーグが手作り、作りたてでとっても美味しく、その美味しさを邪魔しないような控えめな味付け、100点満点です。このコンビネーションには、是非再度ご登場いただきたいと思います。
そして寒い日の良きパートナー、焼き芋です。本日は「紅小金（べにこがね）」という品種のさつま芋を焼きました。特徴は、特にビタミンCが豊富で、200gのものを1本食べれば、1日の必要量をほぼ摂取できるほどだそうです。また、さつま芋なので、もちろん食物繊維も豊富です（＾◇＾）水分も多めで、甘みもあります。本日は焼き芋が品切れになり、お客様には御迷惑をおかけしてしまいました。申し訳ありません。どうしても、お客様に焼き立ての焼き芋を召し上がっていただきたいという思いから、焼く量を調整しながら焼いているんですが、難しいんです、これが。明日は天気が良ければ朝から多めに焼いておきますので、是非買いにいらして下さい。