今年も登場しました！
スパイラルです！
別名「ロマネスコ」、カリフラワーの一種です。
幾何学模様が美しく、思わず見とれてしまいます～。
カリフラワーに比べ、甘みが強く、クセがありません。
茹でてマヨネーズで！
スープやグラタンにもオススメですよ～。
個人的にはカリフラワーとブロッコリーの中間の様な食感で、野菜の甘みが美味しかったです。美味しくて沢山食べてしまいました！
本日の日替わり定食は「チキンカツ煮」でした。
す、すいません、画像を撮り忘れました・・・・
カラッと揚げたチキンを醤油ベースの秘伝のカツのタレで煮込んだ料理です。
注文を受けてからチキンを揚げて作るので、手間暇かかってるんです！
お客様から美味しいとのお褒めの言葉をいただきました！ありがとうございます！
明日の日替わり定食は、なるみ園の有機肥料で育った野菜をふんだんに使った「野菜炒め」です！