パルミジャーノレッジャーノ

イタリアンのお店で頼んだ目の前のパスタに、硬いチーズをゴリゴリと削ってくれるアレ！パルミジャーノレッジャーノというイタリアのチーズです。

パルミジャーノ・レッジャーノ（伊: parmigiano reggiano）はイタリアを代表するチーズのひとつ。「イタリアチーズの王様」とも呼ばれる^[1]。日本でパルメザンチーズとして販売されている粉チーズの多くはこのパルミジャーノ・レッジャーノをベースにしているがイタリア以外で製造されたものであり、パルミジャーノ・レッジャーノとは別物である。（Wikipediaより）

仕入れのために毎週コストコに行くのですが、以前から気になっていた、このチーズを始めて購入しました。

残ったチキンライスにかけてみると、独特の香りと出汁のようなコクの深さが！！

ちょっと高級になった感じです。当店でナポリタンをオーダーされるとサービスさせていただきますので、どうぞお試しください！