試作段階ですが、米粉でパンケーキを作ってみました。お皿にはてんこ盛りで生クリーム、フルーツ、イチゴジャム、アイスクリームをのせていますが、バターを塗って、シロップをかけるだけでも、十分甘くて美味しいです。小麦粉よりモチモチ感としっとり感があるような。アイスクリームを乗せると、ひんやりして、喉越しもよくなり、おすすめです。メニューにのせようかしら？
boony君もお鼻をくんくん？
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