スコルビ家の書きたい放題

ヤブログで書いてきたスコットとルビーとウィルの思い出と神社仏閣巡りと2021年7月に新メンバー、ステラの成長記録

世代交代&手抜き

2015-08-10 06:00:08 | 料理
調理して冷ましている間にほかのことをしていたらウィルが変な顔なのでびっくりしたら・・・。机を見てもっとびっくり!!冷ましておいたかぼちゃがほとんどない!!
なんで7歳頃まで椅子に乗れない怖がりだったのが椅子に飛び乗りやっちゃうかね???
かぼちゃが空っぽになっちゃった。
鼻に印をつけているくせに誰が食べたんだろう?なんてみつめていて・・・。
しかもいつも私の後知りくっついてくるのに・・・おかしいとは思った。週に1度ご飯をまとめて作る。
カリカリも使っているけど体重が増えたり色々な病気に合わせるのは難しいし・・・。手作りも毎日作るのが理想だろうけど大変だし手抜きではあるけどある程度素材ごとに分けたりしてベースになる・・・魚系と肉系のおじやとかそれにトッピングするもの。たんぱく質増やすならカッテ―ジチーズとか鶏肉のほぐしとかカロリーダウンのための野菜とかじん臓に期待される小豆、薬を丸めるためのサツマイモなど・・・。
冷まして小分けにして冷凍する。
ルビーが登った時にはすでにない。
盗み食いの女王だったけど…今やウィルのほうが私がいても見ていても平気でやるので達が悪い。こんなにお行儀よくしているのに…何でって思う。今回ホットケーキ厚く膨らんだ。
やはり卵白をメレンゲにして入れるとふわふわ。
何時もはちみつとか多少甘みを入れるのだけど今回忘れた。
でもカロリーオフしないとだからちょうどよいね。
卵と低たんぱくミルクのみだけど喜んで食べてくれる。
これも冷凍してサプリを飲ませるときに使います。