お弁当

本当は僕の奥様が作ってくれた
愛妻弁当の写真を載せたいところでは
ありますが、なんとなく(>_<)
自粛しておきます。
昨日は嫁のお弁当が美味しかった！！！(時々つくってくれます(^^))

路面店の自転車屋さんで勤務をして
います。
お店には複数のスタッフがおります
のでありがたい事にお昼休憩は
しっかりと取ることができています。

しかし、以前は一人や二人のお店で
勤務していました。

その場合、お昼休憩という時間は
設定されていません。
要はお客様が引いたタイミングで
食べる。食べ初めてもお客様が
ご来店したらお昼はご飯はストップと
いう事です。


一人きりでお店を営業する場合は
ほとんどの場合はこのスタイルに
なるのだろうと思います。
(ずっと忙しければお昼は無いという
こともあります。)





今現在はお店に複数のスタッフが
いるので、お昼ご飯が食べられないと
いうことは、まずないです。

でも、一人のお店で体験した
「くそぉ～、忙しすぎてお昼ごはん
すら食べられなかったぜ！」
というような一人だからこそ味わえる
達成感〈どMですかね？〉を感じる
ことは今のお店では出来ません。

なんとなく伝わりますでしょうか？






複数でやると、仕事の分担ができ
効率も上がりお客様への対応という
のは確実に上がる。
どんなに多くのお客様がご来店されて
も複数ならば何とか対応できる。
しかし、喜びも分担、



一人のお店だと、対応できるお客様は
限られる。同時にご来店されると
ほとんどお話が出来ないという
お客様もでてしまう。
しかし、一人だからこそ全てが
自己責任。良いも悪いも独り占め。





こういうことを考えている内は
修行が足りない気がしますm(__)m