小樽の知り合い達との宴会・・・１０名で楽しく
どかぁぁ～ん
大きな刺身盛りがぁ出てきました☆
ボタン海老。。ホタテ。。烏賊
マグロが意外なことに絶品。。なんていうと北海道の人に怒られるかな？
そして。。。
雲丹と蟹もどかんっと
こりゅあ～旨そうだぁぁ
今回は雲丹三昧旅行だねぇぇ♪
牡蠣の器に入ってますから・・・当然大きな岩牡蠣がぁ☆
ジュンサイ～なめこ～葡萄も入ってました。
サッパリとした仕上げてすが、牡蠣の濃厚さが絡み合って美味かった
船中八策冷酒も美味しく飲めました
最近、お気に入りのお店で暑気払い☆
夏向きの料理がふんだんに出まして満足しました。
この日は珍しく冷酒で・・・
やはり、京料理は日本酒で楽しまないとねぇ♪
今年は不作
天候の具合もイマイチ
で甘みが少ない
収穫も少なめ
でも、大き目のタッパに5箱ほど収穫しました。
次はお盆の時に
一年分なんとか収穫しなきゃあ～でも、数が少ないからなぁ
ここにきて、随分と夏らしくなってきたから・・・
甘みも増してよい具合になるかもね！？
器イッパイにぃ～少し黄色が濃い赤の雲丹が並びました。
今回の目玉☆
赤ばふん雲丹丼・3.200円也です♪
いゃあ～甘くってねぇ
なんともいえぬ旨さでしたよ☆
しかも、ミョウバンに漬けてない生のですから・・・
ふむ、少しアップにし過ぎかなぁ。。。
ここからの景色は口では言い難い素晴らしさです。
この日は、年に数度あるか無いかのの風の無い穏やかな日でした。
天気は良いし～海は透き通って最高でした☆
一番突端まで往復すると40分・・・
体力不足でパス♪
途中の景色眺めて大満足
運動したから～お腹も空いたぞぉぉ
烏賊は安くって・・・600円也♪
新鮮だし～甘くって、最高に旨かったよ☆
それと・・・雲丹とイクラを弩アップで紹介っと～
どうだ！！
これが雲丹とイクラだ！！