ご飯の友

我が家に常備してあるご飯の友があります。

おかず生姜。


ちまたで評判のおかず生姜。

試食してみたら、これは美味しい！・・・家でも作れそう～と。

生姜を細かくきざみ、酒、みりん、しょうゆ、などで味付けしました。

試行錯誤を繰り返し、ようやく我が家に合うおかず生姜ができました。

さっぱりしているから、お肉など油っぽいものを食べた時の口直しの時などにいいです。


肉味噌


ひき肉をみりん、酒、砂糖、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒めたもの。

この時は鶏ひき肉で作ってみました。

おかずが足りない時、一人の昼食の時など、ごはんがススム君です。