前回のブログで日本酒は高いので
湘南ビール アルト
一か月に一本と書いた矢先に
上善如水のひやおろしを
近所のスーパーで見つけて
購入しました。
ウソつきました。
後ろめたさから小さい瓶に
しました…
ヘタレなおばさんです。
瓶の美しさも素敵。
秋らしいラベルです。
私は少し甘めに感じましたが
スッキリしていてやはり
女性にウケそう…
↓サイトです。
↓ひやおろしとは？
ウイスキーは今まで飲めなかった
ので、小さい瓶で色々試して
お気に入りを探しています。
金曜日の仕事終わりは
ウィルキンソンの炭酸と
ポッカレモンを少し入れて
ハイボールを飲みます。
サントリーウイスキー
通称角瓶は、
スコッチウイスキーのようで、
しかも日本人の嗜好に合わせて
あるのでしょうか？
とても飲みやすく美味しいです。
↓ サントリーウイスキーサイト
神奈川県茅ヶ崎市香川にある
熊澤酒造さんのビールが
近くのコンビニで販売していました。
今までは、350缶のビールもなかなか
全部飲めなかったのですが、
今は余裕。
500円超えのビールは、
私の金銭感覚だとかなりお高いのですが、
ビール飲めるようになった今は
色々飲んでみたいので、
3種類購入しました。
熊澤酒造の日本酒もかなり好きで、
お洒落な直接経営のレストランに
行くのが私の夢です。
↓熊澤酒造サイト
↓ビールのサイト
ドイツバイエルン地方発祥の
下面発酵ビール、シュバルツ
黒ビールです。
ギネスビールのような癖はなく
飲みやすいです。
後味が上品で良い素材を
使っていると実感できます。
私はギネスのあのクセも好きです。
2008年度 ワールドビアカップ
ドイツ系黒ビール 金賞！
湘南ビール アルト
ドイツビール、デュッセルドルフ
発祥。上面発酵ビール。
フルーティで軽いですが、
余韻も上品でどんな料理の
邪魔をしません。
ビールってこんなに美味しかったっけ？
と思ってしまいました。
最後は本日飲んでいる
湘南ビール ピルスナー
チェコ、ピルゼン地方発祥。
下面発酵ビール。
3本の中で一番さっぱり
してますが、香りが良いです。
こちらのビールは全て
神奈川県の丹沢山系の
伏流水を使用しています。
缶ビールと違い飲んだ後
変な満腹感がないのが良いです。
でも質の良いビールなので
満足感はあります。
上面発酵ビールとは…
発酵が進むと麦汁の上部に
酵母が浮き上がる性質の
酵母を使ったビール、
ペールエール、スタウト、アルトなど。
下面発酵ビールとは…
タンクの底の方に
沈降していく酵母を使って醸造される。
ラガービール、ピルスナー、ミュンヘナーなど。
↓上面発酵、下面発酵とは？
色々微妙にあった時は
何故か甘い
オレンジジュースが飲みたく
なるので、ジンと割って飲みました。
普段はあまりジュースは飲まないです。
ジンで割ると飲みやすくて危険なので、
セブンイレブンでビール購入時に
あえて小さいオレンジジュースを購入。
↓ボンベイ ドライ ジンサイト