暑い一日でしたが田圃のお陰で涼しい・・・

田植えの準備の為田圃に水が入りました。

このお陰で我が家では南の窓を開ければ、涼しい風が入りクーラーの中にいるよりはるかに心地よく有り難いが、喜んでおれない事もあります。
夜になるとカエルが一斉に鳴きだして夜中まで合唱、これの声で目が覚めてしまうこともあります。
明け方になると申し合わせたようにぴたりと止みます。
これがなかっらたとても嬉しいのですが、カエルの事情もあり暫らくの間目を瞑る事にしましょう。

nekoさんに丸と長いズッキーニを頂いた。

先週は丸いズッキーニを器にしてグラタン風、今日は長いズッキーニでまたグラタン風

（1）にんにく一かけを薄くスライスしてオリーブオイル大匙1を入れ香りが立つまで弱火で炒める。
ベーコン2～3枚を1.5㎝幅に切り入れて炒め、じゃが芋鶏卵大1個を皮を剥き薄く切って水に10分程さらす。
玉ねぎの小さいのを薄くスライス、一緒に炒め塩コショウ少々。
ズッキーに半分を輪切りにして別のフライパンで焼き塩をコショウ少々
グラタン皿に半分量を入れ、別に焼いたズッキーニと缶詰のコーンを入れ、ピザ用チーズをたっぷり散らしてオーブントースターで焼き、暑いうちに食した。
ベーコンを使う時は塩コショウを控え気味にした方が良い・・・美味しかったです。

ｎさんに頂いたマルベリーでジャムを（40パーセントの砂糖）レモンの搾り汁少々で作りました。
カスピカイヨーグルトのトッピングにしています。・・・とても美味しいです。