令和7年なり、もう1ヶ月過ぎてしまいました。
とても早く、まるでジェット機に乗っているような速さで過ぎていきます。
金融機関に出かけ、1月分の収支の〆も済ませませた。
昨年の1月と比べると、食費や光熱費などの支出がかなり増えておりました。
物価の高騰はいつまで続くのでしょう。
散歩に出かけ、ちょっぴり春を見つけました。
田圃の畔にタネツケバナやオオイヌノフグリ、仏の座の花が咲いているのを見つけました。
昨年の同じ時期には、もっと多くの花が咲いていたように記憶していますが、今年はちょっぴりで咲き始めたばかりのようでした。
カワセミの姿もみられ、追っかけました。
冷たい水の川の中には、カルガモやダイサギなどが・・・
来週はこの冬1番となる寒波が襲来するとの予報で、当地方にも雪マークが・・・低温の日が続き、春はまだ遠いようです。
「春よ来い 早く来い」・・・と待ってます。
先日菊芋の粕漬を作るため酒粕を買い、それを潰して砂糖や醤油などを入れ練り粕を作り、菊芋を漬けこみました。
それの一部が残っていたので、大垣へ水を汲みに出かけた折、近くでワサビを栽培されているところがあり、その売店で葉ワサビを購入し、そこでワサビの葉の処理の仕方を教わり、砂糖や塩を使って下漬けをして置いた。
下漬けにした葉ワサビを、ジップ袋を利用して漬けこみました。
今日、それを少し取り出し暖かいごはんに載せ食べた処、香りがつんと鼻へ抜けとても美味しかった。
お酒のおつまみに、チーズや薄切りの胡瓜の上にトッピングしても良さそうなので、色々工夫して食べて見ようとかんがえてます。
岐阜から２人名古屋から１人高山から１人の計4名で、下呂温泉で集う
出かける２日ほど前の天気予報では、雨マークが付いていたので危惧をしていたが、出発の当日は晴れて＼(^o^)／でした。
下呂は近いから3名は、岐阜から午後のワイドビューに乗り1時間20分程で下呂駅へ到着し、高山に住む妹が車で下呂駅まで私たちを迎えに来てくれ、ホテルまで・・・
ホテルの部屋へ入った時、部屋から見た温泉街の美しい風景
夕食までには時間があり、何十年ぶりかでカラオケルームへ、新しい歌は何も歌えなく古い歌を選曲しては、皆で出ない声をふり絞り楽しく1時間半・・・
夕食はバイキングでしたので、好きな食べ物を・・・飛騨牛が美味しかった。
部屋の窓から見た夜景、美しかった・・・です。
温泉には2度入り、朝までぐっすり。
朝起きて外を見てびっくり
一面白い雪景色、細かい雪が舞っていましたが、幸い道路には雪が無くホッとしました。
11時近くにホテルを後にして、妹に連れて行ってもらったのが、コーヒーやサンドウィッチがとても美味しいと言う「緑の館」という喫茶店でした。
喫茶店の中には、年代物の柱時計や年代物カメラなど、部屋中びっしりと・・・写真ん撮影は食べ物以外禁止されていました。
時計は全て動いており、時刻も合っていました。
珈琲は香り豊かでとても美味しく、パンは下の器までパンできており、とても美味しかったです。
その後、下呂駅まで送ってもらい帰宅の途に着きました。
下呂でも中国の方が多く、話し声は中国語ばかりが聞こえてきました。
往復とも指定席を使ったので疲れることなく帰宅出来、とても楽しい2日間でした。
秋になったらまたどこかへ・・・そんな約束をして別れました。
ご近所のOさんが、自分で育てられた自然薯を収穫して、持ってきて下さった。
土が残らないよう綺麗に洗い、ひげを焼いて皮の付いたまますりおろし、出汁で薄めてとろろかけご飯に・・・と教えてもらいました。
すりおろして、塩を少し加え油で揚げても美味しいかな？
取り敢えずは、新聞紙に包み涼しいところへ置きました。
調理は明日以降に・・・楽しみに。
小さなミカンが鈴なりですが、美味しくないのが判るようで、
鳥も食べに来ません。
今日も樋爪川へ散歩に出かけ、カワセミの姿を見つけ追っかけました。
この一羽だけが雌でした。
ヌートリアの親子が仲良く遊泳・・・
今日も楽しく、カワセミを追っかけながら、樋爪川の畔を歩きました。
