薩摩いもこの部屋

風の吹くまま気の向くままに、日々の事を綴ります。

切り干し大根が完成しサラダを作りました

2024-01-31 20:16:44 | 日記

朝から曇り空、あと一息で乾くサラダ用の切り干し大根・・・網から取り出しザルへ入れて乾燥気味の家の中で半日干した。

色白で上手い具合に乾き\(^o^)/

夕食に早速サラダを作った。

水で戻した切り干し大根をさっと湯とおしして硬く絞り、油を切ったシーチキンと薄切りのキューりを入れ塩コショウし、マヨネーズで和えた。

簡単だが、私の大好きな歯ごたえのある切り干し大根サラダです。

午後には健康体操へ・・・会員が、自己都合などで一人減り二人減りと多い時の1/3位にまで減ってしまった健康体操

なるべく休まないようにと・・・今日も出席者が6名でなんとも寂しいが、講師の眼が一人一人に行き届き、体操以外の身体にまつわる色々な事なども教えて頂け、有難い・・・会員の増えることを願うがなかなか難しく、良い方法はないかと皆が考えている最中・・・です。

まだ新年を迎えたばかりだと思っていたが、もう1月も今日が最後

金融機関へ出かけ、2月分の生活費を下ろし1月の〆をした。

正月も有、平生の月よりは支出も多くこれは予想の範囲内・・・

只、暖房用の灯油代が1ヶ月で1万円を超えているのには吃驚・・・

ガス代や電気代も上がっているが、灯油の高いのには驚きを隠せませんでした。

食料品も上がり、全てが上がる。

住みにくい世の中です。

 

 

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