いとこ煮

どこから来てる名前だかわかりませんが、干し芋と小豆の煮物を徳島では（県下一円かどうかは分かりませんが）いとこ煮といいます。


今の若い方には分からない名前かも…です。
昔ながらの和風スイーツです。
きのうも作ったのですが好評（相も変わらず我が家では見向きもされません）だったので、秋にサツマイモをくださった家へお届けしようとおもい、また作りました。
　今日のは少し餡が多すぎです。　でも美味しいです。
　
　悲しい話ですが昨日は俳優の大杉連さんが急逝されましたね。
　数少ない徳島出身の方で飾らない演技に惹かれていたのですが、残念です。
　ご冥福をお祈りしたいです。