しょうがの佃煮

佃煮なのにしょうがの辛みや香りがしっかり残ってておいしい！
材料はしょうがと白ごまのみ。
コツは薄切りしょうがをしっかり茹でて、あくを取ること。
20分は茹でてしっかり洗います。
あくの少ない新しょうがの方がずっとおいしいよ。
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