釜あげうどん 2009-08-17 12:54:57 | Weblog さぬきうどんのさぬきらしい食べ方 「釜あげ」 つまり、麺を湯がいた大釜から直接、 茹で上がったうどんを器にいれます。 あつあつのこしのある、一番おいしいうどんが食べられるわけです。 値段は280円、これに竹輪天をつけて370円支払いました。