鮎ごはん

美味しい鮎が食べられるようになりましたね。
わが家でも、「鮎ごはん」炊きました！

鮎は魚臭さがありません。（塩でぬめりも取ります）
そのうえ、表面にしっかり焼き色をつけていれるので
こうばしい良い香りもプラスされてグ～！

我流ですが、失敗することがない鮎ごはんです。

作り方、
１、塩でぬめりをとり、内蔵もとってあらう
　　内蔵の苦みが好きな方はそのままどうぞ。
２、ふつうに焼く（表面に焼き色をつけるのだ目的）
　　中まで火が通っていなくても大丈夫。
３、普通の水加減にお酒と塩を適宜入れる。
　　ちょっと多すぎた？と思うくらいでも大丈夫
４、だし昆布２～３枚と焼いた鮎をいれて、スイッチ　オン
　　
炊きあがったら、鮎の身をほぐし、頭と背骨をとり、
針生姜と共に混ぜ合わせる。
お茶碗によそって、大葉の細切りを添える

これは何？

足を止めて、何かしらと見入ってしまいました。

なるほどね、遊び心いっぱいのランプシェードです。



田町商店街の喫茶店、くつわ堂さんです。
カウンター席はいつも常連さんでいっぱい・・・・・・

こんなあじさいも・・

今日も雨
いろいろなあじさいがあるものですね。

田町商店街で、こんな可憐なあじさいを見つけました。



女主人のこころ遣いが感じられる店先です。





教えていただきました！
このあじさいは「墨田の花火」という名前だそうです。
名前を聞いてますます、素敵に見えますね。
ありがとうございました。

ときたま君

トキワ街商店街に鎮座？してます「ときたま」君です



ゆるキャラくんの一人ですね。
思わず頬が緩みます。



でも、なんで、くちばしの上にお菓子が沢山乗ってるのでしょうね？ふしぎ！！

まるで、映画を見てるよう・・・

私の前の車・・・・
オープンカー、風切って走るよ。
わんちゃんの毛が風に流されて流されて・・・・

前方向いてると息が出来ないのか
すぐに、くるっとこちらを向くよ。

助手席の女性は麦わら帽子にノースリーのワンピース
黒いUVカットの長～～～い手袋はいてるよ。

う～～～ん、残念！
運転している男性の姿が確認できませーん！

芝桜風なあじさい

梅雨、連日雨です。
こんなあじさい見つけました。



小さな花がまるで芝桜です。
可愛いですね。




おまけ、鉢植えのユスラウメです。
美味しそうな赤い実がついていますよ。

八本松のあじさい

今日、梅雨入り、あじさいの季節です。

八本松交差点には８本の松が植えられており、
その根元にこんな立派なあじさい



あじさいの根元には薬草の「ドクダミ」
こちらも花が見頃です。

豚の鈴をつけた猫

金物屋のまいちゃんです。
よ～く見ると首につけられた鈴は「金の豚」
かわいいのやら、おかしいのやら・・・



耳がよく聞こえる猫の首元に鈴は
ちょっとかわいそう・・・

アップルマンゴー大福

死ぬ程美味しいよ～～～と言われていただきました！
なんとも大きな大福です。
中には黄金色のマンゴーがで～～～んと１個
種までしっかり入ってます。



もっと上手に食べようと頑張ったのですが、
あまりにジューシーで品よくなんて食べられません。
思いっきり大きな口を開けてかぶりつきました。
う～～～ん、おいしい！！果汁たっぷり・・・
ちなみにこのマンゴー大福、サイズは中、１個 490円です。



その方がもう一品、こちらは２番目に死ぬ程美味しいんだそうです。
「屋島のたぬきまんじゅう」





外はかりんとうのように甘くて、かりっ！！
中は、しっとりあんこたっぷりです。



いずれも、高松市春日町の「TAKARA」さんのお菓子。
今日も、とても繁盛していた和菓子屋さんです。