すとう農産のアイガモ米 有機栽培ハーブ・ハーブスマン 東酒じゃぶじゃぶ 横須賀産業交流プラザ

おはようございます。管理栄養士の一之瀬隆哉です。今日は祭日勤務で明日は通常勤務です。昨日の夕食は蒔田寿司で生ビールと刺身盛り合わせ、おろしそばを食べました。今月は魚料理などの食べ歩き、食品衛生の自主管理セミナー、11月はセカンドライフセミナーに参加予定です。

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2011年6月19日は東北の蔵元を応援する被災地応援イベント「東酒じゃぶじゃぶ」に参加しました。



▲すとう農産のお米で米粉麺を作りました


▲すとう農産のアイガモ米


▲有機栽培ハーブ・ハーブスマン

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武勇 新澤醸造 川村酒造店 東酒じゃぶじゃぶ 酒琉来ロードをたどって 横須賀産業交流プラザ

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▲茨城県の武勇


▲宮城県の新澤醸造


▲岩手県の川村酒造店

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▲被災地応援イベント「東酒じゃぶじゃぶ」


▲福島県の曙酒造


▲福島県の高橋庄作酒造店

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辰屋の「神戸牛すき焼き肉 特選」【5名様にプレゼント】

清水酒造㈱ 巌の泉 津久井町中野 デジブック 『神奈川の地酒』

デジブック 『神奈川の地酒』
清水酒造　巌の泉　津久井町中野

デジブック 『お酒の会』

デジブック 『お酒の会』

デジブック 『井上酒造蔵元見学 』

デジブック 『井上酒造蔵元見学 』

蔵元創作料理 天青 熊澤酒造 蔵元創作千峰コース 地ビール 地酒 香川駅

おはようございます。食べログのたかやです。昨日は茅ケ崎香川の蔵元創作料理天青で蔵元創作千峰コースを楽しみました。今日は遅番勤務です。

フードアナリスト初級検定に出題されそうな世界三大グルメについて、今日は世界三大世界三大美果です。
世界三大世界三大美果は、チェリモヤ、マンゴー、マンゴスチンです。
明日は世界三大スープです。

澤亭（さわてい）イベント情報　２月６日～３月６日平日ランチ限定各コースのデザート食べ放題　ブログ記事はこちら。
今日さしみの店さかなや3月3日女性限定サービス【春盃】

2009年3月2日は 茅ケ崎香川の蔵元創作料理天青で蔵元創作千峰コースを楽しみました。

JR茅ヶ崎駅からJR相模線で二つ目の香川駅から徒歩5分。
＜前菜＞・白子豆腐・茹で鱈場蟹・根菜の吟醸粕漬け　唐墨まぶし・北海蛸のスモークと小蕪のマリネ
＜お造り＞・本日の変わりお造り
＜副菜＞・帆立の醤油焼き　下仁田葱のソース
＜主菜魚＞・旬魚(鰆)の聖護院大根スープ蒸し
<主菜肉＞・～湘南プレミアムポーク～みやじ豚のオーブン焼き　バルサミコ醤油と本山葵添え
<御飯膳＞・丹波杜氏御飯・味噌汁・香物
＜甘味＞・本日の甘味とコーヒー


▲JR相模線で香川駅に向かいます


▲香川駅から天青までは徒歩5分


▲歴史の跡を訪ねる散歩道もあります

たかやの食べ飲み歩きでは食べ歩き情報も。
日替わり画像はたかやの一人旅で。

今年はKKRホテルズ＆リゾーツ巡りを計画しています。
今まで利用したホテルは、KKRホテル中目黒、KKR逗子松汀園、KKR鎌倉わかみや、KKR箱根青風荘。
北は北海道から南は九州・鹿児島まで、全国各地にあるKKRホテルズ＆リゾーツ。
それは、どなたでもお気軽に、安心してご利用いただける宿泊施設ネットワーク。
ご宿泊やレジャーに、そしてご婚礼、ご会合、ご宴会にと幅広くご利用ください。
KKR（こころ）のこもったお料理とサービスで、皆様のお越しをお待ちしてます。

秋田料理なまはげ4@藤沢

一年ぶりに秋田料理なまはげ@藤沢に行ってきました。


今回は定番のえごっこ、とんぶりは頼まないで、しょっつる鍋を楽しみました。
お通しは、ハタハタの空揚げ、
お料理は、なめこ辛味大根和え、いぶりがっこ、椎茸串焼き、しょっつる鍋
くろそい塩焼き、秋田の純米吟醸たかしみず、きりたんぽ、比内鳥串焼きを頂きました。

その他の画像はミクシーにて。たかやの食べ飲み歩きではレストラン情報も。

土曜日のコメントにも書きましたが唯一、毎日チェックしている中小企業診断士 竹内幸次先生のブログ　http://blog.goo.ne.jp/2300062/　をみてカマダのだし醤油　https://www.kamada.co.jp/index.php　をネットで購入。醤油の本場讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした感動美味の最高級醤油調味料です。加えて普通濃口醤油の塩分よりも２５％減塩し、塩分１１％にしていますので塩分に気を使われる方にも安心してお使いいただけます。冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、４～５倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、９～１０倍にうすめてかけつゆとしてお使いください。とのこと。
14本購入。1本255円で試してみる？


▲くろそい塩焼き


▲きりたんぽ


▲比内鳥串焼き

その他の画像はミクシーにて。たかやの食べ飲み歩きではレストラン情報も。　




以下知人の陶芸家の情報です。

干支香炉セット、鎌倉小町通りの鬼頭天薫堂にて販売開始です。
商品コード 15113
商品サイズ 商品箱サイズ　高さ110mm×横90mm×縦90mm
燃焼時間 香調・その他
平成２０年の干支は子孫繁栄や商売繁盛をもたらしてくれる「子（ね）」。
めでたき新年を寿ぎオリジナルの香炉とお香を組み合わせました。 老松10本付（香立て付）
税込価格 8,400 円（送料別）

他に干支の置物も陶芸家のホームページにて近日中に公開予定。

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30 　TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

情報満載の蓮窯公式WEB：http://www.yamakado.jp

秋田料理なまはげ3@藤沢

一年ぶりに秋田料理なまはげ@藤沢に行ってきました。


今回は定番のえごっこ、とんぶりは頼まないで、しょっつる鍋を楽しみました。
お通しは、ハタハタの空揚げ、
お料理は、なめこ辛味大根和え、いぶりがっこ、椎茸串焼き、しょっつる鍋
くろそい塩焼き、秋田の純米吟醸たかしみず、きりたんぽ、比内鳥串焼きを頂きました。

その他の画像はミクシーにて。たかやの食べ飲み歩きではレストラン情報も。

土曜日のコメントにも書きましたが唯一、毎日チェックしている中小企業診断士 竹内幸次先生のブログ　http://blog.goo.ne.jp/2300062/　をみてカマダのだし醤油　https://www.kamada.co.jp/index.php　をネットで購入。醤油の本場讃岐の天然醸造醤油に日本全国の特産地から厳選したかつお節・さば節・昆布の天然材料をブレンドした感動美味の最高級醤油調味料です。加えて普通濃口醤油の塩分よりも２５％減塩し、塩分１１％にしていますので塩分に気を使われる方にも安心してお使いいただけます。冷やっこ、湯どうふ、漬物、おひたし等にはそのまま、４～５倍にうすめて天つゆやめんつゆとして、９～１０倍にうすめてかけつゆとしてお使いください。とのこと。
14本購入。1本255円で試してみる？


▲秋田の純米吟醸たかしみずをぬる燗で


▲しょっつる鍋で体を温めて


▲炭火で焼いた椎茸串焼き

その他の画像はミクシーにて。たかやの食べ飲み歩きではレストラン情報も。　




以下知人の陶芸家の情報です。

干支香炉セット、鎌倉小町通りの鬼頭天薫堂にて販売開始です。
商品コード 15113
商品サイズ 商品箱サイズ　高さ110mm×横90mm×縦90mm
燃焼時間 香調・その他
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めでたき新年を寿ぎオリジナルの香炉とお香を組み合わせました。 老松10本付（香立て付）
税込価格 8,400 円（送料別）

他に干支の置物も陶芸家のホームページにて近日中に公開予定。

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30 　TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

情報満載の蓮窯公式WEB：http://www.yamakado.jp

秋田料理なまはげ@藤沢

一年ぶりに秋田料理なまはげ@藤沢に行ってきました。


今回は定番のえごっこ、とんぶりは頼まないで、しょっつる鍋を楽しみました。
お通しは、ハタハタの空揚げ、
お料理は、なめこ辛味大根和え、いぶりがっこ、椎茸串焼き、しょっつる鍋
くろそい塩焼き、秋田の純米吟醸たかしみず、きりたんぽ、比内鳥串焼きを頂きました。

その他の画像はミクシーにて。たかやの食べ飲み歩きではレストラン情報も。


▲なまはげ外観　藤沢市南藤沢２３－１０ 六光会館ビル　３Ｆ


▲囲炉裏を囲んで座るのが私の定番


▲今日のおすすめ料理

その他の画像はミクシーにて。たかやの食べ飲み歩きではレストラン情報も。　



以下知人の陶芸家の情報です。

干支香炉セット、鎌倉小町通りの鬼頭天薫堂にて販売開始です。
商品コード 15113
商品サイズ 商品箱サイズ　高さ110mm×横90mm×縦90mm
燃焼時間 香調・その他
平成２０年の干支は子孫繁栄や商売繁盛をもたらしてくれる「子（ね）」。
めでたき新年を寿ぎオリジナルの香炉とお香を組み合わせました。 老松10本付（香立て付）
税込価格 8,400 円（送料別）

他に干支の置物も陶芸家のホームページにて近日中に公開予定。

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30 　TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

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かながわの地酒を愛する会6@小田原澤亭

昨日から一泊で院内旅行で昼神温泉に行ってきました。
後日アップ予定です。

11月11日、小田原澤亭で、かながわの地酒を愛する会のイベントに参加しました。
澤亭の料理は日本酒にも良くあい、参加者の間でも好評でした。
澤亭の料理は色も鮮やかで素敵です。
デザートも美味しかったし、日本酒もよい場所にセッティングしていただきました。
今回、店内の様子もたくさん撮らせていただきました。
後日アップの予定です。

恒例となっているくじ引きは全員に井上酒造さんの小田急ロマンスカー内で売っている
純米吟醸が用意されていました。
当日のお酒は大吟醸、純米吟醸、本醸造生貯蔵酒でした。


▲澤亭外観


▲澤亭入口


▲澤亭店内

澤亭 （創作料理 / 小田原）
★★★★★ 5.0

以下知人の陶芸家の情報です。

山門裕作陶展
小田原お堀端画廊
2007年11月21日（水）～26日（月）am.１0:００～pm.6：００　最終日は午後4時まで〒250-0012小田原市本町1-1-36

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30

TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

情報満載の蓮窯公式WEB：http://www.yamakado.jp

かながわの地酒を愛する会5@小田原澤亭

小田原澤亭で、かながわの地酒を愛する会のイベントに参加しました。
澤亭の料理は日本酒にも良くあい、参加者の間でも好評でした。
澤亭の料理は色も鮮やかで素敵です。
デザートも美味しかったし、日本酒もよい場所にセッティングしていただきました。
今回、店内の様子もたくさん撮らせていただきました。
後日アップの予定です。

恒例となっているくじ引きは全員に井上酒造さんの小田急ロマンスカー内で売っている
純米吟醸が用意されていました。
当日のお酒は大吟醸、純米吟醸、本醸造生貯蔵酒でした。


▲澤亭からの眺め


▲純米吟醸も冷やして


▲本醸造生貯蔵酒も冷え冷え

澤亭 （創作料理 / 小田原）
★★★★★ 5.0

以下知人の陶芸家の情報です。

山門裕作陶展
小田原お堀端画廊
2007年11月21日（水）～26日（月）am.１0:００～pm.6：００　最終日は午後4時まで〒250-0012小田原市本町1-1-36

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30

TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

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かながわの地酒を愛する会4@小田原澤亭

小田原澤亭で、かながわの地酒を愛する会のイベントに参加しました。
澤亭の料理は日本酒にも良くあい、参加者の間でも好評でした。
澤亭の料理は色も鮮やかで素敵です。
デザートも美味しかったし、日本酒もよい場所にセッティングしていただきました。
今回、店内の様子もたくさん撮らせていただきました。
後日アップの予定です。

恒例となっているくじ引きは全員に井上酒造さんの小田急ロマンスカー内で売っている
純米吟醸が用意されていました。
当日のお酒は大吟醸、純米吟醸、本醸造生貯蔵酒でした。


▲鮭御飯とお味噌汁


▲胡桃のブラマンジェ


▲小田急ロマンスカー内で売っている純米吟醸

澤亭 （創作料理 / 小田原）
★★★★★ 5.0

以下知人の陶芸家の情報です。

山門裕作陶展
小田原お堀端画廊
2007年11月21日（水）～26日（月）am.１0:００～pm.6：００　最終日は午後4時まで〒250-0012小田原市本町1-1-36

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30

TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

情報満載の蓮窯公式WEB：http://www.yamakado.jp

かながわの地酒を愛する会3@小田原澤亭

小田原澤亭で、かながわの地酒を愛する会のイベントに参加しました。
澤亭の料理は日本酒にも良くあい、参加者の間でも好評でした。
澤亭の料理は色も鮮やかで素敵です。
デザートも美味しかったし、日本酒もよい場所にセッティングしていただきました。
今回、店内の様子もたくさん撮らせていただきました。
後日アップの予定です。

恒例となっているくじ引きは全員に井上酒造さんの小田急ロマンスカー内で売っている
純米吟醸が用意されていました。
当日のお酒は大吟醸、純米吟醸、本醸造生貯蔵酒でした。


▲井上酒造　大吟醸、純米吟醸、本醸造生貯蔵酒


▲白子の柚子釜焼き


▲真鯛のポワレ　まこも筍のフリット添え

澤亭 （創作料理 / 小田原）
★★★★★ 5.0

以下知人の陶芸家の情報です。

山門裕作陶展
小田原お堀端画廊
2007年11月21日（水）～26日（月）am.１0:００～pm.6：００　最終日は午後4時まで〒250-0012小田原市本町1-1-36

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30

TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

情報満載の蓮窯公式WEB：http://www.yamakado.jp

かながわの地酒を愛する会2@小田原澤亭

小田原澤亭で、かながわの地酒を愛する会のイベントに参加しました。
澤亭の料理は日本酒にも良くあい、参加者の間でも好評でした。
澤亭の料理は色も鮮やかで素敵です。

恒例となっているくじ引きは全員に井上酒造さんの小田急ロマンスカー内で売っている
純米吟醸が用意されていました。
当日のお酒は大吟醸、純米吟醸、本醸造生貯蔵酒でした。


▲きれいに飾られたテーブルの上にはメニュー表と井上酒造のお酒の説明が


▲手長海老と大山鶏の笹身　和風キノコゼリーがけ


▲ゆるやか茶碗蒸し　青海苔風味

澤亭 （創作料理 / 小田原）
★★★★★ 5.0

以下知人の陶芸家の情報です。

山門裕作陶展
小田原お堀端画廊
2007年11月21日（水）～26日（月）am.１0:００～pm.6：００　最終日は午後4時まで〒250-0012小田原市本町1-1-36

2004.4.19放送　裾野ぎゃらりー・アーヴェント 制作(株)CATV富士五湖の様子をホームページに載せました。
明るく荒んでいた山や林で、強い風に枝を軋ませていた木々がその冷えた樹皮の下で、密かに饗宴の準備をしていたとは・・・・
鎌倉で焼きました。ご笑覧下さい。　
動画はこちらをクリックhttp://www.yamakado.jp/fujigokotv1.m2p 　http://www.yamakado.jp/fujigokotv2.m2p

鎌倉漆陶焼
陶芸家　山門裕（やまかどひろし）陶芸家 神奈川県鎌倉市　鎌倉漆陶焼　蓮窯　山梨県鳴沢村　富士蓮窯

〒248-0007 神奈川県 鎌倉市 大町 5-3-30

TEL ＆ FAX 0467-23-2671 info@yamakado.jp

情報満載の蓮窯公式WEB：http://www.yamakado.jp