2016年2月24日のブログ記事一覧-料理、むずかしい

　TVでサンドイッチ特集を見たら、サンドイッチが食べたくなって・・・

・・・食パンなくて・・・・粉から手作り　

　発酵少なめ、時間短めで作りたい・・・・色々調べてみると、ベーグルがよさそう

　
　ベーグルをつくってベーグルサンド

　　イイネー

　　　早速つくろう

　今回もライ麦粉、オートミール少し入れて・・・・捏ねて休ませて形つくって～・・・・・・・発酵終了

　あとは茹でて　

　オーブンへGO

　　　　　　190℃で焼いてみたよ

　
　ピーッ　ピーッ　ピーッ　

　　　　ヤケマシタ

　　

　焼けたベーグルを半分に切ってチーズ、ベーコン、たまごサラダ、アスパラ、レタスをはさんで出来上がり～～～

　コーンスープ、サラダと一緒にいただきま～す

　　
　
　しっかりモチッっとして食べ応えじゅうぶん

　　食パンでつくるサンドイッチより満足度高かった

　もっとツルっ、ツヤっと仕上げられたら・・・・・・パン作りは難しい

　　けど、楽しいね

　　昨日スーパーへ行くと、刺身用サーモンが安売りしてたので晩ご飯に購入～

　　ついでにニラも安かったので買って、酢みそ和えにしてみることに

　　

チキンのハーブソテー。

　　しめじ＆じゃがチーズを添えて～チリパウダーのそよ風～（笑）

　　

サラダ。　ベジタブルオンリー

　　

酢みそ和え。　　にら、サーモン。　　からしと炒りごまも入れて、なかなか美味しかった

お浸し。　　ほうれん草、あげ。　安定のおいしさ

　　　パンも食べようかと思ったけど、ジャガイモあるからいっか～　で、主食はいもでした

　（中１個分くらい）