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The die is cast

莢@倉敷市「まぜそば 塩」

人気店でもコロナ禍では行列なし

ならば行ってみよう



「莢」

店外の行列こそないが、カウンターのみの客席はビフォア・コロナのノー・ソーシャルディスタンス

今日は朱夏の夫婦客が多いようだ

前回訪問時よりアニキが2人増えての4名体制



BGMはもちろんサザンオールスターズ

ちょうど入れ替わりのタイミングで直ぐに席に通される

券売機上には“冷たいまぜそばできます”の貼紙

“まぜそば”の存在に気づいていなかった

ポチ

温かいのと冷たいのどちらがおススメ?

「この暑さじゃもちろん冷たいのですね」



「冷たいまぜそば 塩」



丼を覆いつくすトッピングの面々

ぐっちゃぐちゃにかき混ぜて啜りこむ



アルデンテ、モチモチの麺

塩だれの強い塩味



嘉味!



「塩つけそば」



濁りのない黄金色のつけ汁



冷水できりっと締められた麺をどっぷり浸し啜り上げる

むっちゃツルツル

こりこり支那竹



「檸檬は麺に絞ってください」の忠告に従えば爽やかな酸味

分厚く柔らかなチャーシュー



嘉味!



ポットで出される魚介出汁たっぷりのスープでスープ割り

ごちそうさまです

コロナ禍でも次々とお客さんやってきますね

☆☆☆(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:00~14:00 18:00〜21:00
定休日   日曜日 木曜日
駐車場   あり
倉敷市白楽町300−10 ℡ 086-527-7632

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