土用の丑の日になればこぞってスーパーへ蒲焼を買いに行く日本人は滑稽ですらある。「ズラして食べればもっと安いだろうに」と思うのだ。関東で暮らしていた時でさえ私は夏場鰻屋に入るのを避けていた。涼しくなってきた頃の鰻の方が旨いからである。
実際気乗りしない時に無理やりに勧められる料理ほど嫌なものはない。「鰻は晩秋になってからでいい」と言って私は大笑いした。
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