空豆を使ったパスタとしてはクリームソース仕立てが有名である。淡白な食材の旨みを補う意味...

近頃、治安が悪くなったと感じることが多い。私の幼い頃は口の悪い大人が多いもののゴロみた...

鞘から取り出した空豆に包丁で軽く切り込みを入れる。沸騰水に塩を加え空豆を３分茹でザルに...

大相撲夏場所千秋楽。優勝決定戦で日馬富士が白鵬を下手投げで破り初優勝を飾った。小技が多...

５月中旬から下旬にかけて空豆を収穫する。毎年、汚らわしい「豆盗人」が出現するのはタダで...

家で作るのはほとんどポークカレーである。子供の頃は牛肉を使っていたのが、豚肉に変わった...

お好み焼きには「三枚肉」を使うのが便利だが、焼肉となると「バラ肉」のブロックを買うこと...

旧式の掃除機がとうとう壊れた。最近、吸引時に大きな音と悪臭が出ていたので「そろそろ危な...

「そろそろ筍に飽きてきたかな」と感じ出したら丼にする。さいの目に切った筍を割下（親子丼...

よくよく考えてみれば私は若竹煮を作ったことがほとんどない。料理屋のコテコテ鰹風味を食べ...