八曾キャンプ場でBBQ

夏の定例イベントとなりました、
『八曾キャンプ場でBBQ』開催!!


すがすがし～

今日も暑かったですね～。
我が家では珍しく定刻通りに家を出発。集合時間の1時間前に到着。
これが功を奏し、木陰の良い場所が確保できました。


堰堤も近くにあってロケーションバッチリ。

5家族計19人でのBBQ。
これくらいが子供にも目が届き、ちょうど良いですね

全家族そろってBBQの用意をしている間、子供達は早速堰堤へ。
最初は泳いだりしてましたが、そのうち魚や沢蟹を取出しました。


水もきれいで気持ち良さそうですね。


河童のジュニアと夏休み

魚とりは、毎回Yパパさんが子供の相手を買って出てくれて大助かり。
今回も、最初から海パンを履いての参加でやる気マンマン。
その成果やいかに・・・


大量です

一通り水遊びをした子供達を呼び戻し、焼きそばを食べさせます。
食べるだけ食べてまた水遊びに没頭です。
静かになったところで、大人達でBBQ開始。

今回は、ダッチオーブン料理あんまり考えてなかったんです。
(完全な準備不足です・・・)

でもママさん達がパンを焼くとの事で、何とかお役にたてました。


くるみパンの記事はこちら

一応、ヤスも準備不測とはいえ
牛肉のかたまり肉を買ってきたのでローストビーフをする事に。


}ローストビーフの記事はこちら

5家族という事と、パパさんママさんとも久しぶりに会うので、
(おっと、ママさん達はそうでもないか・・・)
子育て、ガス抜きと会話が弾みます。

ヤスも気分良くビールが進み、久しぶりに酔っ払ってしまいました
やっぱこのメンバーは和みますね。

和んでいる処へ、間が悪い事にギャング達が戻ってきて・・・
お腹が空いたの、喉が渇いたのとギャーギャー！！


うるさい子供を黙らすリーサルウエポン

焼きマシュマロを与えて黙らせます。
ジュニア君も3年生になって、下の子達も面倒見れるようになったので
チョッと楽になりました。


BBQも終わりに近づき、ヤスは川面に写る木漏れ日を見ながら・・・


インスタントコーヒーに残りのマシュマロ浮かべて酔い冷まし。

八曾キャンプ場は、東海自然歩道に面しているので自然の宝庫。
ジュニア君たちもいっぱい自然に触れてました。

かなへび(トカゲですね)

クマゼミ

蝉の抜け殻

家でGameやってるより、こうやって自然と触れ合うことがどれだけ大切か。
生き物を通じて色々な勉強ができます。
ヤス達の子供の頃は、これが当たり前だったんですが、
いまでは、こういうところでしか味わえないのは残念ですね。

柄に無く、感傷に浸ってしまいました・・・
でも、何とか今回も無事終了。
ほんと楽しかったです



今度は秋くらいにできるとよいですね

くるみパン

Doでくるみパンを焼きました。
といっても今回ヤスがやった事といえば本当に焼くだけ！

材料の準備から、こね、発酵とママさん達まかせ。
いつもすみませんね～


まずは、材料を混ぜて・・・


次にこねます。


かたまりになったら、「たたいて」「こねて」を繰り返し・・・


クルミを投入して更にこねます。


お次は、発酵です。

今回は、1次発酵と2次発酵は一緒にやっちゃえとの事で・・・
結構Aboutですな

だいぶ膨らんできたので、ころあいを見てヤスはDoをプレヒート。


蓋の上に置く炭も万全。


小分けした生地をクッキングペーパーの上に乗せて


Doで加熱です。

ビール飲みながら待つ事数分。
チョッと下火が強くて一部焼きすぎ・・・


くるみパンの完成です。

こねる作業は大変ですが、
やっぱり焼きたてのパンは、激ウマです。

ママさん達　ありがとうございました～

ローストビーフ

先日のBBQ会で、ローストビーフを作りました。

用意するもの
10インチキャンピングDO
アルミホイル

材料
牛モモ肉(300g位2ブロック)
粒コショウ(適量)

作り方

①Doを良く熱して油を引き、肉の表面に焦げ目がつくていどに焼きます。




ミックスペッパーが綺麗です。

②肉を一旦取出しアルミホイルで包み、Doで加熱します。　


時間はそんなにかかりません。

③一旦取り出して中の温度をはかり、微調整


調整中。

④包丁で食べやすい大きさにきります。


チョッと火を通しすぎ・・・　でもピンク色でしょ？

肉は、ブロックの大きさの同じ物を選ぶと良いですね。
今回は、2個中1個は良かったんですが、小さいブロックは中まで火が
通ってしまいました。

思ったより簡単にできたので、次回は肉汁滴るくらいに挑戦です。

P.S
こちらは鉄板で調理したローストビーフ。


ガーリックチップいっぱい乗せてこちらもベリーGood