りんごの甘煮

カズさん、大量に入手したりんごを使い、
『りんごの甘煮』を作ってくれました。

まずはりんごの皮をむいて細かく切ります。
これを鍋の中に入れます。


山のようなりんご。


大量のグラニュー糖をいれてしばらく放置。


他に用意する物は、ラム酒とレモン汁。

後は、火にかけて丹念にかき混ぜ水分を飛ばします。
焦げないようにするのがポイントですね。
あれだけ山盛りにあったりんごも出来上がるとお鍋3分の1位になってしまいます。


出来上がり。

添加物無しですからね～。かなり美味(うまい)です。
甘煮をのせてシナモンシュガーを振ったトーストは最高だし、
ヨーグルトと混ぜて食べても美味しいですよ。

ジュニア君に食べられてしまう前に、沢山食べねば・・・