柏樹關（HAKUJIKAN)

1泊2日の福井旅行ですが…

今回のお宿として我が家の名コーディネーターのカズさんが選んだのは…


柏樹關（HAKUJIKAN)さんです。

この柏樹關さんは、大本山永平寺が「禅の里事業」の一つとして、

福井県、永平寺町と協力・連携して「永平寺門前の再構築プロジェクト」を推進。




プロジェクトの一環として、永平寺門前に、宿泊施設として建設された施設です。

いわゆる宿坊という感じですが…

宿泊施設の中は御覧の通り…

更には、精進料理が連想されますので、ヤス的には異を唱えていたのですが…




前菜に始まり…


お酒もいただけるし…




しゃぶしゃぶも美味しかったな~


大根を使った御餅みたいな料理も、ゴマ豆腐も絶品でした。

永平寺、門前という事もあり、すこぶる静かな夜の中、
ラブビーWCの日本代表の雄姿を目に焼き付け、良い眠りに付けました。