無花果とナッツのビスコッティ

一度焼いた生地をもう一回焼く

ビスコッテイとは「2度焼く」という意味だそうです

二度目は110℃でじっくり焼いて水分を飛ばしたら

かなり固めのザクザクした食感になりました

無花果の煮たやつとミックスナッツを砕いたのも入ってます

て、見た目地味ー！