ビターチョコとカスタードクリームの組み合わせは

みなさん、こんばんは。

今日は夏至と言うことで、一年で一番日が長いですが、これから、段々と日が短くなっていくのかと思うと、今年もあっという間に過ぎていく感覚がします。

さて、今日は手土産の話題です。

今日は、地元の梅林堂で購入した、エクレア（216円、玄米は286円）です。

チョコレートは幾分ビター気味、カスタードクリームは甘すぎませんが、このビターなチョコとの組み合わせとしては、中々の感じです。

地元の和菓子屋で新商品が販売されるということは、どこかでエクレアが流行っているという証だと、私は思っています。

これは、某地方の洋菓子屋の社長から聞いた話なのですが、どこかでそのスイーツがブレイクすると、材料の卸しや、その製造機械を販売するメーカーなどから情報が入り（レシピ的なものも含め）、一斉に全国に広まるそうです。

二番煎じとは言え、卸しや機械メーカーからすると、販売量はけた違いになるでしょうから、当然と言えば当然なのでしょうね。

いずれにせよ、美味しいものが、身近に手に入るのであれば、個人的には問題ないですが、ブレイクした企業（お店）からすると、微妙な感じですね。

それでは、今日はこの辺で。また、明日！