ざらめとクリームの関係

みなさん、こんばんは。

今日は朝から雨が降って、夏の日差しは一休み。こうやって、どんどん季節が進んでいくのでしょうか。

さて、今日はスイーツのご紹介。

Amariaの『ざらめシューミルク』

JR上野駅で行列していたので、試しに購入。シュークリームは1個162円。チーズケーキは1,296円です。

まだ、シュークリームしか食べていませんが、ざらめとクリームの組み合わせを練りに練った商品だと思います。

まずは、ざらめの食感とシュークリームの柔らかさは斬新で、味は甘いざらめと中のクリームは甘さ控えめにして、ちょうどいい塩梅。

チョコと抹茶は、逆にクリームにチョコ（または、抹茶）のビター感を効かせ、ざらめと組み合わせています。

この辺は、今までになかった味と食感です。美味しいとは思いますが、並ぶほどでは・・・、という個人的な感想でしょうか。

それでは、今日はこの辺で。また、明日！