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バスカヴィル家の猫

          気が向いたとき日記

という訳で『サントリー白州蒸留所』②

2019年02月16日 | お酒
で 程なくガイドツアー開始

今まで山崎・宮城峡・余市の
ガイドツアーに参加した事があるけど
男性スタッフの案内は初かも

取りあえずスタート



ピート
ピートはスコッランドの物



仕込み



木桶発酵槽
昔はステンレスの発酵槽使ってたと



年月が経つとこんなになるのね



蒸留



熟成
今新しい貯蔵庫作ってるとのこと
生産量増やすん



お触りOKなのでサワサワw



と ざっくり説明を受ける

で 質問した中で唯一覚えてる事

ここで一番古い樽は
47年モノだという事