モンゴル風の夕食

昨晩のフライトで久し振りに中国から娘が来日しています。一家団欒、モンゴル風の羊肉の料理を作りました。




骨つきの子羊肉を煮込んだものとジャガイモに太めのビーフン様の麺を加えたものです。味は、日本風に言えば肉じゃがに限りなく近い味です。まあ、輸入品もありますが主体は日本で手に入る調味料を使っているので、当たり前と言えば当たり前ですね。

話は変わりますが、現在第二次改造中のキャンピングトレーラーは昨日から今日にかけて作業をしていますが、漸く明日には完成の予定です。(その後、第三次改造として電源系の改修工事を予定していますが
ポップアップ屋根と関連するロフト追加一応の完成です。)


関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s