今日の一品 アトランティックサーモンハラスを使って料理 その1

昨日から気温が下がって再び冬に舞い戻ったようです。

今日はアトランティックサーモンのハラスが手に入ったので、ちゃんちゃん焼きを作ってみました。

何時もより脂肪が多い部位なのでふっくらして美味しそうです。

今晩のメニューは鮭のちゃんちゃん焼きと…

付け合わせはブロッコリーとワカメの酢の物でした。

食事中の晩酌は珍しく焼酎のレモンサワーを頂きましたが、後で日本酒も頂くつもりです。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s