今日の一品 モツ煮

今日は好物のモツ煮を作りました。

豆腐がなかったので代わりに絹揚げを使い、大根、椎茸、豚胃袋(ガツ)、白モツ(小腸)と一緒に煮込みます。

盛り付けは汚くなりましたがエビとマッシュルーム入りオムレツを合わせてみました。

両方ともに焼酎のお湯割りにぴったりのおつまみにもなりました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s